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五香西瓜子怎么做 其實很簡單

時間:2019-01-04 10:14:41 編輯:本站整理 984

五香西瓜子是一種經(jīng)典口味的瓜子,味道多變受眾多,很多人想嘗試在家做五香西瓜子,其實不難的,備好這些材料就好了。

五香西瓜子怎么做

原料:西瓜子100千克、生姜125克、小茴香62、5克、八角250克、花椒31、3克、桂皮125克、牛肉100克、白糖2千克、食鹽5千克、植物油1千克。

1.瓜子洗干凈!

2.所有調(diào)料放入調(diào)料盒。

3.鍋中加兩碗水,放入調(diào)料盒,把瓜子倒入,蓋上鍋蓋,煮25分鐘。鹽一定要多加,瓜子不容易入味!

4.煮熟后撈出,控干水分,放入炒鍋中翻炒,蒸發(fā)水分。

5.炒了半個小時,瓜子還是半潮濕的感覺,放入盤中,在太陽好的地方暴曬!

五香西瓜子怎么做 其實很簡單

吃西瓜子的注意事項

1. 食用以原味為佳,添加各種味料做成的瓜子不宜多吃;咸瓜子吃得太多會傷腎;

2. 長時間不停地嗑瓜子會傷津液,導(dǎo)致口干舌燥,甚至磨破、生瘡;

3.西瓜子殼較硬,嗑得太多對牙齒不利。

五香西瓜子怎么做 其實很簡單

西瓜子是怎么來的

西瓜種子性味甘,性平,無毒,含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維等營養(yǎng)成分,具備了有健胃通便,降低血壓,健腦益智,清肺化痰,降低血壓的作用,并有助于預(yù)防動脈硬化。西瓜子廣受歡迎,但是大部分都不知道西瓜子是怎么來的,現(xiàn)在一起來看看一些關(guān)于西瓜子的知識吧。

西瓜子是葫蘆科植物西瓜的種子,可供食用或藥用。一般來說,我們?nèi)粘3缘奈鞴侠锏淖岩部梢宰龀晌鞴献樱莻€頭太小,因此市面上產(chǎn)的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種,比如蘭州的打瓜。打瓜,也稱籽瓜,所產(chǎn)瓜子,黑邊白心,顆粒飽滿,片形較大,故國際市場上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱。秋季,籽瓜成熟后,將瓜用拳頭打破,食肉取子,用水洗凈,曬干,即可應(yīng)市。

吃的西瓜籽有三種, 一是,大板的,如臺灣正林瓜子,是一種籽瓜生產(chǎn)的,黑色,專門生產(chǎn),瓤基本不吃。主要產(chǎn)地甘肅、新疆、內(nèi)蒙。 二是,小板的,有紅、黑,似西瓜,肉可以吃。主要產(chǎn)地寧夏、甘肅、廣西、安徽、臺灣。 三是,小板,是普通的西瓜的副產(chǎn)物,即吃瓜瓤后收集的。

專門種植的西瓜取其種子,粒較大才有加工利用的價值,經(jīng)過適當(dāng)處理,可制成很受歡迎的小食品及零食。常見的西瓜子有糖鹽瓜子、油香瓜子、醬油瓜子、鹽炒瓜子等,口味多樣。

五香西瓜子怎么做 其實很簡單

便秘能吃西瓜子嗎

吃的西瓜籽有三種, 一是大的,如臺灣正林瓜子,是一種專門的籽瓜生產(chǎn)的,黑色,,瓤基本不吃。主要產(chǎn)地是甘肅、新疆、內(nèi)蒙。 二是小的,有紅、黑,似西瓜,肉可以吃。主要產(chǎn)地寧夏、甘肅、廣西、安徽、臺灣。 三是普通的西瓜的副產(chǎn)物,即吃瓜瓤后收集的西瓜子。

現(xiàn)在市面上有賣西瓜子的,一般都是經(jīng)過調(diào)料加工的熟食品,開袋即食,十分的好吃哦,很多人有把西瓜子當(dāng)做瓜子一樣吃的習(xí)慣,有時間就吃一點(diǎn),便秘患者關(guān)心便秘能吃西瓜子嗎?

便秘患者西瓜子仁可以吃,.西瓜仁富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜仁之類的種仁,西瓜子不可以囫圇吞下, 西瓜籽外殼質(zhì)地堅硬,難以消化,當(dāng)食入西瓜籽并夾有食物混雜時,可隨大便排出; 當(dāng)大量進(jìn)食西瓜籽時,可能導(dǎo)致大便秘結(jié),腹部墜脹,甚至造成腸梗阻,尿潴留,闌尾炎等。

標(biāo)簽:西瓜子

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