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微波爐可以做披薩嗎?微波爐能做披薩嗎?

時(shí)間：2016-06-27 08:28:52 編輯：本站整理 2068

微波爐是非常方便的做菜工具，能用來(lái)做各種好吃的美食，那么微波爐可以做披薩嗎?微波爐能做披薩嗎?

微波爐可以做披薩嗎

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹微波爐是可以做披薩的，做披薩主要是掌握面團(tuán)的軟硬度，太硬，吃起來(lái)口感欠佳，太軟則餅不脆。在面粉中稍加泡打粉較好。

微波爐烤披薩的做法

1.面粉200克，鹽3克，調(diào)和油2調(diào)羹，泡打粉3克，用溫水100克揉成面團(tuán)，蓋濕巾醒30分鐘；待體積膨大，揉成4個(gè)面團(tuán)，將面團(tuán)搟開(kāi)成薄薄的圓餅狀備用。

2.牛肉或豬肉末100克調(diào)味腌制，培根幾片切成細(xì)末，洋蔥半個(gè)切丁，青紅椒或者西紅柿一個(gè)切??；

3.將面餅放在刷好油的盤子上，倒入3調(diào)羹番茄醬，用調(diào)羹的背面將番茄醬刮開(kāi)，均勻涂抹在面餅上。

4.用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在面餅上；再撒一些切好絲的起司、奶酪在上面。（注意：起司、奶酪一定要冰凍才能切片切絲）

5.整理好比薩餅的一圈邊緣，使邊緣高出一些，防止在烤制過(guò)程中餡料溢出。

6.放進(jìn)微波爐，中火烤制15分鐘即可；我是光波爐，選擇光波微波組合15分鐘，烤好后取出，將比薩切成4瓣或6瓣。松脆鮮香，味道決不遜色于必勝客的比薩！每個(gè)比薩的成本僅5-6元。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時(shí)間可自行掌握，最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時(shí)間）

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