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豬血的功效作用 豬血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食用禁忌

時(shí)間：2016-07-14 08:55:11 編輯：本站整理 615

食用豬血的禁忌

注意事項(xiàng)

一般人都可以吃豬血，但是患有高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病的人應(yīng)少吃豬血，患有上消化道出血的病人不宜吃，因?yàn)槌载i血不利于病情恢復(fù)，而且還會(huì)產(chǎn)生黑便，不利于病情的判斷。

豬血不宜多吃，一般一周吃2次左右，一次量50克左右為宜。

因?yàn)樨i血中雖然含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵，但是兩者過(guò)量對(duì)人體都沒(méi)有好處，過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)加重肝腎的負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期過(guò)多的鐵攝入會(huì)引起人體鐵超載，不利于身體健康。

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