時間：2019-11-26 16:58:14 編輯：本站整理 233
大家在生活中應(yīng)該都聽說過春卷吧，但是你了解春卷嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟春卷是哪里的特色呢，以及春卷怎么做好吃呢？如果你也想知道我們就一起來學(xué)習(xí)吧。
春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品，流行于中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節(jié)不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。并且在漳州一帶清明時節(jié)也吃春卷，民間除供自己家食用外，常用于待客。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。
1.在面粉中加入鹽，用溫水和成面團(tuán)。
2.將面團(tuán)搟薄上鍋蒸熟，包上油條和蔥。
3.將包好的春卷下鍋煎至金黃即可。
1、春餅的面一定要用燙面開水和面，否則烙出來的餅發(fā)硬，口感不好；
2、春餅搟的越薄越好，稍微烙一下就熟了，時間不要太長，糊了就不好吃了；
3、配菜選擇多樣，可繁可簡，全憑自己喜好。
吃春卷會長胖，春卷是油炸食品，所含熱量很高，吃多很容易發(fā)胖。生活中油炸的叫春卷，不用油炸的叫薄餅，薄餅包的可以全是素材，即使有葷也只是少量，但肯定是健康食物。隨著機(jī)械生產(chǎn)的薄餅皮，普受歡迎后，更多愛上吃春卷，建議大家，適量吃，不要多吃！
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