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金華火腿是哪里產(chǎn)的 金華火腿是哪里的特產(chǎn)

時間:2019-12-18 14:29:47 編輯:5號網(wǎng)-wsy 208

金華火腿是浙江金華的特產(chǎn),它是以地名來命名的,金華火腿在全國都十分流行,相信很多人都特別喜歡吃,下面一起來詳細了解下吧。

金華火腿是哪里產(chǎn)的

金華火腿是浙江產(chǎn)的。

金華火腿以金華“兩頭烏”的后腿為原料,加上金華地區(qū)特殊的地理環(huán)境、氣候特點,以及民間千年形成的獨特腌制和加工方法,產(chǎn)品具有典型的地方性。金華地處浙中丘陵盆地,“三面環(huán)山夾一川,盆地錯落涵三江”的獨特地貌,加之春早秋短,夏季長而炎熱,四季分明,干濕交替,為金華火腿的生產(chǎn)提供了得天獨厚的自然、地理、氣候條件。

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金華火腿是哪里的特產(chǎn)

金華火腿是浙江省金華市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。

金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,多種維生素和礦物質(zhì)。2001年,國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準“金華火腿”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護產(chǎn)品)。

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金華火腿怎么吃

原料:芹菜300克、金華火腿100克、蔥絲5克、姜絲3克、花椒10粒、精鹽、紹酒各1小匙,味精、香油少許,色拉油2大匙。

做法:

1、將芹菜摘洗干凈,切成3厘米長的段。

2、金華火腿切成長絲備用。

3、鍋中加油燒熱,先爆香花椒,蔥絲、姜絲。

4、再烹入紹酒,然后放入芹菜,精鹽炒至斷生。

5、再加入味精調(diào)味,最后淋入香油,翻炒均勻即可。

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金華火腿禁忌人群

1、患有急慢性腎炎的病人平時不能吃火腿;

2、凡浮腫、水腫、腹水者不可食用火腿;

3、感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿的患者不可服用火腿。

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