時間:2019-12-30 11:11:51 編輯:5號網-wsy 360
包漿豆腐是一道很特別的小吃,它是在普通豆腐上面多了一道制作工藝制成的,我們平時在家吃的話其實可以直接用微波爐烤,下面一起來看看用微波爐烤包漿豆腐的做法吧。
可以。
這道菜一定要趁熱吃但是感受到喜歡漿水在口中爆開的感覺。表面的焦香味,搭配上筍粒、蔥和辣椒的辛辣以及肉末的肉香,還有微微的發(fā)酵香氣。這道菜成為了很多四川人點燒烤時必不可少的菜品。
步驟1:
食材準備。豆腐提前沖洗慮水。盤子底部刷一層油,豆腐整齊擺放在盤子里。
步驟2:
放入美的微波爐,p80火力選擇2分30秒,啟動?!暗巍甭暼〕鰜矸嬖俣?分鐘。
步驟3:
微波爐工作的時間準備濕蘸水,香菜、折耳根洗凈切碎放入腐乳汁碗里,加兩湯匙純凈水,混合均勻。
步驟4:
配上干濕兩種蘸水,完美!
包漿豆腐可以不洗,洗過的比沒洗過的多叮1分鐘左右。
包漿豆腐外表看似和普通豆腐沒什么兩樣,但是和嫩豆腐、老豆腐、豆腐乳都不大一樣,用豆腐略微發(fā)酵后達到細致化漿的質感,在云貴川之外的地方不太常見。
適量吃包漿豆腐并不會導致出現(xiàn)有身體發(fā)胖的情況。
豆腐可以補充人體所需要的多種營養(yǎng)成分,含有豐富的礦物質,含有豐富的蛋白質,但是脂肪含量是非常低的,所以并不會導致出現(xiàn)有身體的發(fā)胖。
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