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時間:2016-08-07 09:48:03 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 1956
松茸是菌類的高富帥,營養(yǎng)價值高、價格高的它如果壞了,著實讓人心疼不已。松茸生蟲還能吃嗎?生蟲的松茸吃了會怎樣?
松茸是完完全全野生的!野生的菌類不能像人工養(yǎng)殖那樣灑農(nóng)藥驅(qū)蟲,不可避免的會受到小蟲子們的侵襲。大家應(yīng)該有吃過現(xiàn)在市場上的綠色蔬菜,很多菜葉上都是會有蟲洞的,一樣的,有一些松茸也會帶著蟲洞。
好的松茸內(nèi)部是這樣的哦!可以直接食用!
松茸蟲分為兩種,一是外生蟲,二是內(nèi)生蟲。
外生蟲呈黃色,會在松茸的身體上留下蟲洞,和青菜上的菜青蟲一樣,只要去除掉就好了哦,不會影響松茸的味道。
內(nèi)生蟲呈白色,顧名思義是從松茸內(nèi)部長出來的,野生菌帶蟲是一種正常的現(xiàn)象。有的野生菌在生長過程中本身會攜帶蟲卵,等野生菌成熟后,會變成小蟲子。由于環(huán)境的水分、溫度等的影響,所以會攜帶蟲卵。但是這些蟲也是完全無害的哦,正因為松茸的營養(yǎng)豐富,才會滋生了這些“小壞蛋”。但是內(nèi)生蟲會“蛀壞”松茸的內(nèi)部,使松茸變的松散。
真的遇到蟲了也不要怕哦,就像上述所說,松茸蟲也是完全無害的,大家無需談“蟲”變色!若是購買回去的松茸存儲不恰當長了蟲,在不嚴重的情況下,可以將有蟲眼的部分削去,余下都是可以安心食用的!
日本一直是松茸的消費大國,巔峰時期中國松茸總產(chǎn)量的6/7都銷往了日本。日本人對松茸“信奉”簡直達到了虔誠的地步。
松茸在日本被細分了50個等級,每盒價格都不定,因為不定價,只拍賣。去到日本的松茸市場,你會看到有趣的一幕,松茸被放在傳送帶上,拍賣人迅速報等級、鮮度,商家出價,價高者得。
但其實日本人從中國進口的松茸,在經(jīng)歷一系列運輸、轉(zhuǎn)運、過關(guān)流程,達到日本時至少都是7天以后了。日本本土的奈良產(chǎn)松茸,因其產(chǎn)量極少又是日本難得的真正鮮松茸,售價甚至達到了3朵7萬日元(折合人民幣約4900元)的高價。
這么一對比,咱們尚作會員們簡直不要太幸福!相較日本人我們能夠輕易吃上從產(chǎn)地到餐桌僅需48小時的真正鮮松茸。
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