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蝦的熱量高嗎？一個蝦的熱量是多少

時間：2016-08-11 14:48:50 編輯：5號網(wǎng)-hzq 27360

蝦的種類很多，有淡水的和深水的，不同唯一不變的就是蝦的營養(yǎng)價值相當高，那么問題來了很多妹子們要問了，蝦的熱量高不高呢？一個蝦的熱量是多少呢？下面我們來介紹下！

蝦的熱量高嗎？一個蝦的熱量是多少

蝦的熱量高嗎

很多女生為了達到更好的身材往往會控制自己的飲食，例如不吃熱量過高的食物，而蝦是日常飲食中非常常見的食材，那么蝦的熱量高嗎？蝦的熱量是多少？

蝦的熱量

蝦的種類有很多，我們常吃的主要包括有基圍蝦、大蝦、海峽以及龍蝦。而這幾種蝦中以基圍蝦的熱量最高，100克可食用部分的基圍蝦熱量有101大卡，并且基圍蝦還含有較多的膽固醇和鈉，因此建議無論是平時亦或是減肥期間都應(yīng)適量食用。另外，100克可食用部分的大蝦熱量為93大卡，100克可食用部分的龍蝦熱量為90大卡，100克可食用部分的海蝦熱量為93大卡。所以減肥期間想要吃蝦選擇后三種蝦更適宜。

營養(yǎng)功效

蝦是營養(yǎng)非常豐富的食物，具有較好的功效，以淡水蝦為例，其性溫味甘，具有補腎壯陽、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效，非常適宜有腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢等癥狀的人食用。另外，蝦還能增強人體的免疫力，所以食用蝦對人體十分有益。

食用須知

蝦和維生素C同食會在體內(nèi)生成砒霜的傳聞很多小伙伴可能都聽過，但其實日常生活中我們一邊吃蝦一半吃富含維生素C的食物會在體內(nèi)生成砒霜的概率是非常小的。因為一般來說發(fā)生反應(yīng)是需要達到一定的條件的，而我們需要吃非常多的蝦和維生素C才能達到發(fā)生反應(yīng)的量，因此大家平時不用太過恐慌，只需要適量食用就好。

蝦的熱量高嗎？一個蝦的熱量是多少

吃蝦的好處

（1）首先是蝦里面的營養(yǎng)非常的豐富，蝦里面含有蛋白質(zhì)是魚和奶還有蛋的好幾倍到好幾十倍呢。而且蝦的肉和魚的肉一樣松軟甚至是比魚的肉還要松軟，容易消化，可以說是老年人和小孩子食用的最佳營養(yǎng)美味了。

（2）其次是吃蝦的皮可以起到鎮(zhèn)靜的功效，所以蝦皮經(jīng)常會被用作來治療神經(jīng)衰弱，甚至是被用來治療植物神經(jīng)功能紊亂等癥狀。

（3）最后是蝦里面含有的磷和鈣對小孩子和孕婦或者是新生兒的媽媽們都是有很大的補益功效的。而且還可以幫助生完寶寶之后沒有奶水的媽媽們催奶。

蝦的熱量高嗎？一個蝦的熱量是多少

吃蝦也有如下注意事項：

冰凍蝦要徹底烹熟食用

如果購買冰凍蝦，最適合的烹調(diào)方法是鹽水煮，注意一定要經(jīng)過長時間的烹飪，保證其中的副溶血性弧菌被殺死。另外，現(xiàn)在市場上有很多冰鮮蝦賣，事實上很多都是冰凍蝦的解凍品。因此，購買時一定要注意，因為冰凍蝦肉中的蛋白質(zhì)在空氣中容易氧化變黑，不宜購買。

蝦線要去除

吃蝦雖然確有補腎壯陽之功。但古書《飲膳正要》中有記載“蝦不可與豬肉同食，損精”。用現(xiàn)代理論分析可能是淡水蝦(如青蝦)，性味甘溫，功能補腎壯陽，而豬肉助濕熱而動火，吃蝦過多易引起上火，故二者相配，耗人陰精。

由于蝦含蛋白質(zhì)較多，過量食用會引起倦怠癥，從而感覺非常疲倦，“性趣”降低。另外，對海鮮過敏及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人要謹慎食用。食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。

值得一提的是，蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，所以食用時應(yīng)去掉。顏色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量別吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。所以，吃海鮮應(yīng)間隔2小時后再吃水果。