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時(shí)間:2021-07-26 09:10:28 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
普洱茶是很多人都喜歡的一種茶飲,據(jù)說(shuō)普洱茶還有減肥刮脂的功效,這是真的嗎?除了減肥刮脂普洱茶還有其他的功效嗎?
1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。
2、健齒護(hù)齒 普洱茶有殺菌消毒的作用,可以去除口腔異味,保護(hù)牙齒。
3、護(hù)胃、養(yǎng)胃 在適宜的濃度下,飲用普洱茶不會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生副作用,普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長(zhǎng)期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。
4、抗衰老 茶葉中具有抗衰老的作用。普洱茶在加工過(guò)程中,維生素C成倍增加,對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
普洱茶的減肥,降脂功效主要來(lái)自兩個(gè)方面的因素:
一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(云南茶產(chǎn)區(qū)大茶樹(shù)的茶多酚含量均達(dá)到30-34%,兒茶素總量達(dá)到18-24%,且其耐泡,茶浸出物達(dá)46-50%)。
二是發(fā)酵過(guò)程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對(duì)甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
普洱茶的減肥,降脂功效主要來(lái)自兩個(gè)方面的因素:一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的,二是發(fā)酵過(guò)程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對(duì)甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
生茶初期(生廠1-2年內(nèi)沒(méi)有明顯發(fā)酵轉(zhuǎn)化的)減肥功效來(lái)自于因素一,隨著存放過(guò)程中的自然發(fā)酵轉(zhuǎn)化(這一轉(zhuǎn)化過(guò)程在南方高濕環(huán)境中來(lái)得很快,自然存放一年的餅就會(huì)有比較明顯的變化),其減肥作用逐步開(kāi)始由兩個(gè)因素共同形成。
人工發(fā)酵的普洱熟茶則是由以上兩個(gè)因素共同起到減肥降脂的。所以總體上看,經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的普洱茶(無(wú)論是人工發(fā)酵熟茶還是自然發(fā)酵后的生茶)減肥降脂作用要好于新生廠出還沒(méi)有開(kāi)始轉(zhuǎn)化的生茶。
普洱,很早就被譽(yù)為茶中減肥之冠。每餐后一杯普洱茶能夠有效的刺激你的新陳代謝,加速脂肪分解。
普洱茶與脂肪的代謝有很深的關(guān)連。根據(jù)研究資料顯示,因?yàn)樗?jīng)過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,這對(duì)脂肪分解具有效用。麴菌后發(fā)酵普洱茶可抑制體重增加,減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。
有關(guān)專家告訴我們普洱熟茶更利于減肥,熟普洱的加工工序要比生普洱的多,熟普洱的香氣專業(yè)的說(shuō)是“陳香”按照我們的話說(shuō)就是有股“倉(cāng)味”也就是“霉味”,不太適合年輕人的口味,減肥卻是很好的選擇。而普洱生茶,沒(méi)有太大的功效,藥用價(jià)值也不如熟普洱。生茶的購(gòu)買(mǎi)大部分是喜愛(ài)收藏的人,生普洱如果經(jīng)過(guò)十年或者幾十年的收藏也就變成熟普洱了。
化學(xué)作用
在普洱茶減肥功能廣為人知之前,綠茶、烏龍茶有減肥的功效就已經(jīng)深入人心了,起主要作用的就是茶葉中所含的茶多酚、兒茶素、葉綠素、維生素C等物質(zhì)。
茶多酚能去脂解油膩,葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收,維生素C能促進(jìn)膽固醇的排泄,而且這些物質(zhì)都是純天然的、對(duì)身體沒(méi)有任何副作用的。
既然起作用的是這些寶貝物質(zhì),而綠茶、烏龍茶中也含有這些物質(zhì)。那憑什么普洱茶減肥會(huì)這么流行呢?難道只是炒作嗎?非也非也!這得從制作普洱茶的原料說(shuō)起。
普洱茶的原料是云南大葉種茶,作為世界茶樹(shù)的發(fā)源地,云南大葉種茶是世界上最原始的茶樹(shù)品種,茶多酚、兒茶素、咖啡堿的含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它中小葉種茶樹(shù)。
物理作用
研究表明,普洱茶對(duì)離體腸段有減少收縮幅度和降低收縮頻率的作用,小腸收縮頻率減慢,意味著對(duì)食糜的消化較不充分和對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收較少。
并且普洱茶能使腸壁舒張,故每個(gè)蠕動(dòng)波可以把食糜的推進(jìn)距離增大,因而縮短食糜在腸內(nèi)停留的時(shí)間,這樣小腸就來(lái)不及吸收食物的營(yíng)養(yǎng)了。因此,就能達(dá)到食物吃得多、營(yíng)養(yǎng)吸收少的效果。
因?yàn)橹镜南芷诤荛L(zhǎng),一般是飯后3個(gè)小時(shí)左右才能完成脂肪的消化,飯后喝普洱熟茶有利于減少脂肪的吸收,而脂肪則通過(guò)便便排出體外。
這里說(shuō)的可是熟茶,飯后喝??崭骨f(wàn)不要喝生茶哦,生茶因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵,茶多酚、咖啡堿、鞣酸之類的物質(zhì)含量很高,對(duì)腸胃的刺激性太大,腸胃不好的人空腹喝生茶,容易暈茶。
微生物作用
無(wú)論是人工發(fā)酵,還是自然陳化發(fā)酵,微生物及其代謝產(chǎn)物都是形成普洱茶(這里指的是熟茶和陳年老茶)品質(zhì)、構(gòu)成普洱茶湯色滋味、實(shí)現(xiàn)普洱茶保健功效的重要組成部分。
普洱茶發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的有益菌群,主要是黑曲霉、酵母屬一類的,能夠幫助消化,促進(jìn)代謝,從而實(shí)現(xiàn)減肥的效果。
還記得小時(shí)候吃多了不消化,醫(yī)生會(huì)讓你吃一些酵母片,過(guò)一兩個(gè)小時(shí)就消化了吧!微生物是世界上數(shù)量最為眾多的動(dòng)物,他們的存在是所有生物存在的基礎(chǔ)。
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