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時間：2021-08-27 09:53:47 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
想要在家里做肉蟹煲，那是否知道肉蟹煲需要哪些食材呢？肉蟹煲的制作步驟是什么？肉蟹煲在國內(nèi)有哪些品牌呢？
1、主料：肉蟹3只（重約100克/只），雞爪適量，辣醬。
2、配料：蔥段、姜片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。
1、肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗，切成兩半；
2、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右，盛出碼盤備用；
3、鮮藕切片、泡水備用；
4、熱鍋涼油，放入少量干辣椒段、麻椒，然后放入蒜片、姜煸香，加辣醬、高湯，倒肉蟹、雞爪翻炒收汁，裝入煲盤撒香蔥段即可。
買螃蟹，最好用公蟹，料理起來比較簡單，母蟹蟹黃多，切開得裹粉，否則蟹黃就浪費了。
1、多嘴肉蟹煲
好吃又健康，純正口味,舒適服務,全新感受,所付甚少,回味悠長!多嘴肉蟹煲種類繁多，菜品周周換，每回見到他都讓你充滿驚喜，我們結(jié)合海洋，工業(yè)，緩慢，復古等時尚裝飾元素，營造舒適宜人的餐飲環(huán)境。
2、嗨皮蟹蟹煲飯
隸屬于浙江味爵餐飲管理有限公司，2015年在浙江衢州設立第一家直營店,餐廳主要以肉蟹煲等特色煲類系列，蛙來啦炭燒系列，海鮮總動員系列，餐前小食系列，及流行酷飲系列等5大系列，因為口味全面，鮮美獨特。
3、醬廚哥肉蟹煲
一家專注于做肉蟹煲的餐飲企業(yè)，醬廚哥肉蟹煲在選擇原材料方面，一方面保證原材料的新鮮，另一方面保證原材料的健康。只有保證原材料的新鮮和健康才能烹飪出肉蟹煲。
4、萬達肉蟹煲
為追求更高的消費者滿意度，力求打造中國輕時尚餐飲連鎖品牌，我們的目標是兩年內(nèi)在全國開設1000家門店，萬達肉蟹煲將是一家引領時尚潮流，青年人喜愛并追逐的餐廳。
5、蟹拾叁肉蟹煲
是制作蟹肉方面的美食品牌，是屬于各類健康美食中的一種，營養(yǎng)價值非常的高，這家店的美食都是采用的小火慢燉，所以是絕對值得大家選擇的。
6、胖司令肉蟹煲
專注海鮮類美食的一款產(chǎn)品，這款美食的口感和營養(yǎng)都是一流的，海鮮是一種水產(chǎn)品，是營養(yǎng)極為豐富的美食，喜歡吃海鮮的人非常的多，這款海鮮類的美食之所以做的如此好，是因為一直以來都是不斷的創(chuàng)新，非常的追求口感，所以這家店的口碑還不錯。
7、多嘴肉蟹煲
是中國餐飲百集三家公司聯(lián)合創(chuàng)辦的新品牌。多嘴肉蟹煲旨在把肉蟹的美味發(fā)揮到極致，給消費者提供新鮮的蝦，肥美的肉蟹，為食客網(wǎng)羅海中精華滋味。
8、春哥肉蟹煲
是具有營養(yǎng)價值的一款美食，領先的制作工藝，品質(zhì)上也是讓大家感到了優(yōu)質(zhì)的一款美食，營養(yǎng)比較豐富，口感比較獨特 ，保留了食物的原汁原味，并且可以充分的保證食物的營養(yǎng)，所以是老少皆宜的美食。
9、阿亮肉蟹煲
屬于一款非常出名的餐飲品牌，嚴謹?shù)墓に嚵鞒蹋屵@款美食品牌獨具特色，這家美食在全國各地都有配送中心，所以是可以保障菜品質(zhì)量的。
10、阿強肉蟹煲
制作螃蟹美食有著非常多的年頭，掌握了中國非常經(jīng)典的制作蟹肉美食的技術(shù)和非常現(xiàn)代化的創(chuàng)意時尚完美的結(jié)合在一起。
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