歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2022-06-09 16:50:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
西米煮了好幾次都是煮成糊狀，這是怎么回事難道是水溫的問題嗎？西米露要用冷水煮比較好還是用開水煮比較好？西米露要是煮成漿糊了還有方法可以補(bǔ)救下的嗎？
西米露表層上面是層木薯粉。如果冷水下鍋的話，冷水就會(huì)把上面的粉給泡開，煮出來湯比較濃。西米露不成形，而且也煮不熟。清水放到桌中給煮開，然后把準(zhǔn)備好的西米露放到水中，邊煮邊不停攪拌，不要讓他們沉底粘在鍋底。煮的時(shí)候全程用中火，算著時(shí)間大概煮個(gè)15分鐘左右。15分鐘之后，當(dāng)西米露煮得差不多的時(shí)候，你會(huì)看到西米中間只剩下一點(diǎn)點(diǎn)接近半透明的白心，這個(gè)時(shí)候就可以關(guān)火了！關(guān)火之后蓋上蓋子再燜上8分鐘。
糊了也是可以食用的，不然只能重新在煮了。首先把西米放在一個(gè)碗里，把水燒開倒入碗里攪拌一下不能結(jié)成團(tuán)狀放4個(gè)小時(shí)。而后用水沖洗至透明狀。加入清水放入微波爐至17分鐘即可不能多一分鐘也不能少一分鐘的。等好的時(shí)候在倒入燒開的鍋內(nèi)加白糖和淡奶，或者加牛奶也行，還有水果哈密瓜、蘋果兩樣切丁、橙粒放進(jìn)去一起煮開便可以了。
1、冰箱保存
把煮好的西米用涼水沖洗干凈，沖洗掉西米表面的粘性物質(zhì)，這樣可以有效防止西米互相粘連在一起。待西米瀝凈水分，完全涼透后放在保鮮盒內(nèi)，把保鮮盒先放入冰箱冷凍室冷凍10分鐘左右，然后再移入冷藏室保鮮即可。
2、糖水保存
煮好的西米洗凈，加入少量的蜂蜜或糖漿到?jīng)霭组_中，將糖水和西米攪拌均勻放入保鮮盒冷藏保存。
西米露是不需要泡的。 西米是人工米,質(zhì)地比較疏松,所以煮前不要用冷水泡?？梢杂脽崴菀粫?huì),這樣西米的外表面因?yàn)闇囟茸銐蚨胧?從而使得后期煮時(shí)西米能夠保持原形。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。