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時(shí)間:2023-03-11 14:13:00 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
看到有賣花螺的就買了一點(diǎn)回來(lái)吃,這個(gè)花螺在制作的時(shí)候要怎么做才好吃而且不費(fèi)事呢?花螺要是水煮的話煮多久是比較好的?
1、鹽水花螺:鍋中水燒開(kāi),倒入花螺,放入姜片,蔥,料酒等調(diào)味料,蓋鍋蓋煮五分鐘即可撈出。
2、辣酒煮花螺:起鍋燒油,倒蔥白爆香,放入辣椒醬炒出紅油,倒入花螺爆炒,加調(diào)味料和白酒翻炒,倒入高湯煮熟收汁即可。
3、白灼花螺:燒開(kāi)水,下入蔥姜,倒入花螺,掌握好時(shí)間,撈出調(diào)味即可食用。
4、爆炒花螺:起鍋燒油,倒入蔥姜蒜和辣椒爆香,加入調(diào)味料和花螺翻炒,倒入水煮開(kāi)即可。家?;荩哄佒蟹庞?,倒生姜、大蒜爆香,倒入花螺翻炒,加鹽、黃酒等調(diào)味料繼續(xù)翻炒,加入紅辣椒和紫蘇翻炒即可出鍋。
一般五分鐘左右就可以了。
這主要取決于花螺的大小。一般來(lái)說(shuō),中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過(guò)10分鐘。
1、【食材】:花螺、青線椒、小米椒、檸檬、蒜、姜、蔥、料酒、蠔油、生抽、鹽、白糖、香醋。
2、將青線椒和小米椒去掉辣椒蒂,切成辣椒圈,姜、蒜切成薄片備用。
3、將你們切成薄片,和切好的辣椒和姜蒜一起放入碗中。
4、碗中加入生抽、白糖、香醋、蠔油、鹽一起攪拌均勻成醬汁備用。
5、將花螺用鹽水清水干凈后,冷水下鍋,加入蔥結(jié)、料酒,將花螺煮熟后撈出過(guò)一下涼水后瀝水備用。
6、將瀝干水分的花螺倒入剛才調(diào)制好的醬汁中,腌制1-2個(gè)小時(shí),即可食用。
花螺營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,它不僅僅具有食療價(jià)值,還有非常多的保健功效,比如說(shuō)可以起到是滋陰明目的效果,在日常生活中,如果出現(xiàn)一些眼睛疼痛或者近視的人群,就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┗荨?/p>
促進(jìn)食欲:而且花螺還可以緩解食欲不振的癥狀,從而起到促進(jìn)食欲的效果,因?yàn)樗娜赓|(zhì)吃起來(lái)非常的酥脆,而且鮮美可口,具有促進(jìn)食欲的功效。
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