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時(shí)間：2016-09-21 10:59:18 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 4940
炸雞翅很多人都愛吃，尤其是自己在家做的分量又足，有時(shí)會(huì)吃不完放到第二天吃。那么雞翅能放冰箱多久?雞翅可以放冰箱幾天?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹雞翅能放冰箱2-3天，最好要盡早的吃完，放久了營養(yǎng)會(huì)流失，而且還會(huì)變質(zhì)。如果要吃的話，一定要再次完全加熱才可以。
告訴你一個(gè)簡單的方法:雞翅腌制后,雞蛋打碎,雞翅沾一下滾上一層干淀粉,再沾下雞蛋滾上一層面包糠(在超市可買的到)下炒勺熱油中用旺火約炸15分鐘呈金黃色時(shí)撈出。
超市有賣味好美的炸雞粉，把雞翅用自制的調(diào)料（如黃酒、醬油、味精等）腌一下以后裹上味好美香酥炸雞粉就可以炸出香脆的雞翅了。因?yàn)槔锩嬗械矸垲惪梢运执嗟臇|西。一袋也就兩三塊錢。
1.將買來的雞中翅洗凈，尤其注意將雞皮上附著的毛給拔干凈，在雞翅背后劃幾刀以方便入味，放入碗中，倒入少量料酒，加水沒過雞翅浸泡十分鐘，以達(dá)到溶出雞翅中血水及去腥的目的；
2.浸泡時(shí)將姜切姜片，小蔥切段，浸泡好后將雞翅瀝干水，放入姜片、蔥段、八角（1-2個(gè)為好）、花椒籽、少量食鹽、一勺醬油拌勻腌漬入味；
3.拌好雞翅好均勻倒入一小勺蠔油以讓雞翅味道更加濃郁，再加入一勺辣椒油，半碗啤酒，攪拌抓勻，以更全面地將所有味道腌入雞翅中，使得雞翅味道更鮮美；
4.雞翅腌制15分鐘后放入可放入微波爐的容器中，不用加蓋，蒙一層保鮮膜，用牙簽捅幾個(gè)洞以方便雞翅出汁；
5.將雞翅放入微波爐中高火轉(zhuǎn)5分鐘后取出，揭開保鮮膜將雞翅翻個(gè)身，再次蒙上放入微波爐高火轉(zhuǎn)3分鐘后即可取出食用。
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