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甲魚(yú)蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 甲魚(yú)蛋的功效與作用

時(shí)間：2016-09-29 10:04:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 1514

甲魚(yú)蛋大小和鵪鶉蛋大小相似，甲魚(yú)蛋是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的佳肴！關(guān)于，甲魚(yú)蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甲魚(yú)蛋的功效與作用，小編來(lái)為您一一解答！

甲魚(yú)蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 甲魚(yú)蛋的功效與作用

甲魚(yú)蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

甲魚(yú)蛋中蛋白質(zhì)含量是雞蛋的1.84倍，鈣的含量是雞蛋的4.2倍，核黃素是雞蛋的2倍，對(duì)人體健康不利的膽固醇卻只有雞蛋的1/9，糖是雞蛋的1/16，脂肪是雞蛋的1/2，與雞蛋相比，甲魚(yú)蛋是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的保健佳品，具有更高的價(jià)值。

甲魚(yú)蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 甲魚(yú)蛋的功效與作用

甲魚(yú)蛋的功效與作用

甲魚(yú)蛋的作用

促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞再生；促進(jìn)皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)； 幫助消除口腔、唇、舌的炎癥；增進(jìn)視力，減輕眼睛疲勞。

甲魚(yú)蛋保健功效

甲魚(yú)蛋能提高人體免疫、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)人體抗病能力、抗菌防癌、防止動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老之功效。

甲魚(yú)蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 甲魚(yú)蛋的功效與作用

甲魚(yú)蛋適用人群

適宜體質(zhì)衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用；適宜肺結(jié)核及肺外結(jié)核低燒不退之人食用；

適宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾腫大，糖尿病，以及腎炎水腫之人食用;適宜各種類(lèi)型的癌癥患者及放療化療后食用；

適宜干燥綜合征患者食用；

適宜高血脂，動(dòng)脈硬化，冠心病，高血壓患者食用；

適宜低蛋白血癥患者食用；適宜腳氣病患者食用。

甲魚(yú)蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 甲魚(yú)蛋的功效與作用

甲魚(yú)蛋的食用禁忌

甲魚(yú)滋膩，久食敗胃?jìng)?，?dǎo)致消化不良，故食欲不振、消化功能減退、孕婦或產(chǎn)后虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食；

患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食；

肝炎患者食用會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)值誘發(fā)肝昏迷，故應(yīng)少食；

孕婦吃了會(huì)影響胎兒健康；另外痰食壅盛者慎食。

甲魚(yú)蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 甲魚(yú)蛋的功效與作用

如何挑選甲魚(yú)蛋

1.看整體：一堆甲魚(yú)蛋，大小均勻，顏色均勻?yàn)榧眩?/h5>
2.看外表：晶瑩剔透，淡黃色為佳；
3.看蛋殼：蛋殼又厚又硬，光滑無(wú)瑕疵、無(wú)斑點(diǎn)為佳；
4.看蛋黃：蛋黃又大又黃為佳；
5.看口味：吃起來(lái)較香、較無(wú)腥味為佳。

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