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時(shí)間:2016-09-29 10:25:57 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 2557
甲魚蛋能提高人體免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)人體的抗病能力,有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。關(guān)于甲魚蛋多少錢一斤?甲魚蛋多少錢一個(gè)?小編來為您一一解答!
目前網(wǎng)上烏龜?shù)暗膬r(jià)格在每斤四五十元左右,甲魚蛋一般每斤100元左右。人工繁殖甲魚蛋一般一斤30元。
據(jù)了解,我國(guó)江浙一帶龜鱉養(yǎng)殖戶較多,鱉蛋就是甲魚蛋,也就是俗稱的王八蛋,它的外形是圓的,大小很均勻,而烏龜?shù)坝泻芏鄠€(gè)品種,但一般都是橢圓的。但無論是烏龜?shù)斑€是甲魚蛋,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高。因?yàn)榈扒迨遣荒痰母叩鞍祝灾笫熘笫前咨囊后w。
甲魚蛋不是按個(gè)來買的,一般來說,人工繁殖的甲魚蛋市場(chǎng)價(jià)在每斤30元左右。由于甲魚蛋含膽固醇低,所以煮熟后呈半固態(tài)也屬正常。“實(shí)際上甲魚蛋都是經(jīng)過孵化的,目前市場(chǎng)上能買到的甲魚蛋都是不出苗的蛋?!彼^的野生甲魚蛋,只是孵化時(shí)不是人工放到產(chǎn)蛋的地方,而是讓它自然孵化。
先用鹽水泡再煮就會(huì)熟。據(jù)專家介紹,先看整體,一堆甲魚蛋,大小均勻,顏色均勻?yàn)榧?;然后看外表,晶瑩剔透,淡黃色為佳;再看蛋殼,蛋殼又厚又硬,光滑無瑕疵、無斑點(diǎn)為佳;看蛋黃,蛋黃又大又黃為佳。對(duì)于甲魚蛋的吃法,記者咨詢了多位養(yǎng)殖者與專家,甲魚蛋有多種吃法。如果煮的話,煮甲魚蛋和煮雞蛋不一樣,需要先用鹽水泡5到6天,再煮5分鐘即可以食用。
煮甲魚蛋火候掌握,煮蛋時(shí),水開之后用慢火煮,5分鐘左右就熟了。
以上就是甲魚蛋的制作方法,甲魚蛋煮熟后不會(huì)凝固成乳狀蛋黃的會(huì)被凝固而且蛋黃的比其他禽蛋是比較大的,在日常生活中它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效也是非常高的,同時(shí)有提高免疫力促進(jìn)新陳代謝增強(qiáng)人體抗病能力和防癌以及防治動(dòng)脈硬化,防治心腦血管的疾病和一些防治高血壓以及美容養(yǎng)顏的功效。
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