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時(shí)間：2016-11-15 08:14:08 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 765
魚類一直是人們桌上的常菜,大馬哈魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,那么吃大馬哈是否會(huì)胖呢?大馬哈魚的熱量是多少呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!
魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,常吃魚有助記憶力和大腦的發(fā)育,有些魚水煮后是不會(huì)造成肥胖,相反還有利于減肥.
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)的研究結(jié)果表明,多食魚可令你聰明、健康與長(zhǎng)壽,在海魚的肝油和體油中含有非常寶貴的高度不飽和脂肪酸,是陸地上的動(dòng)植物所不具有的.這種名叫DHA的成分,是大腦所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以說(shuō)從胎兒起,經(jīng)過(guò)嬰幼兒以至青少年時(shí)期,在整個(gè)人的生命活動(dòng)過(guò)程,DHA對(duì)人的聰明智慧和記憶力思考力都是十分重要的推動(dòng)力.
魚類中含有豐富的高度不飽和脂肪酸對(duì)降低血脂有良好的作用. 魚油中的\'DHA與EPA" 只存在于海產(chǎn)的魚類和貝類之中,在陸地上的動(dòng)物植物界迄今尚未找到它倆的芳蹤.至于淡水魚類體中所含多是16或18個(gè)碳的不飽和脂肪酸,兩者相比,后者自然不免就相形見絀了.在海洋魚類中,沙丁魚、鯖魚、鮐魚、秋刀魚、(shen〖魚參〗)魚、鮭魚等的魚油中均是DHA與EPA的豐富來(lái)源,也就是說(shuō)能常食這些魚是對(duì)健康更為有益的.另外是遠(yuǎn)在萬(wàn)里之外的南極磷蝦,其體內(nèi)所含的EPA更是首屈一指的.
所以說(shuō),吃魚肉不但不會(huì)變胖,相反還有助于減肥.
總卡路里:206大卡
脂肪總量:12.35克
多不飽和脂肪酸:4.426克
單不飽和脂肪酸:4.432克
膽固醇:63毫克鈉鹽:61毫克
碳水化合物總量:-
膳食纖維:-
糖分:-
蛋白質(zhì):22.1克
維生素A:-
維生素C:3.7毫克
鈣:15毫克
鐵:0.34毫克
魚肉含不飽和脂肪酸,其中的 EPA 、DHA 和 DPA 對(duì)降低血脂和促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)育有極其重要?jiǎng)?chuàng)作用.
魚肉內(nèi)的N-3 脂肪酸和微量元素硒和鋅的含量可以充分滿足每日膳食必需的要求,可以有效地保護(hù)細(xì)胞膜免遭損害,達(dá)到健體、益腦、明目、消除大腦與身體疲勞等作用.
魚肉內(nèi)含有大量膠質(zhì),有利于生成血小板,有止血功效.
魚肉易消化,適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥.
魚肉中含有的營(yíng)養(yǎng)素具有中和胃酸,緩解胃痛,幫助消化的功效.
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