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時(shí)間：2016-12-07 14:37:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 607
年糕湯想必很多人都吃過(guò)，亞洲很多國(guó)都有吃年糕湯的習(xí)慣，包括中國(guó)、韓國(guó)、朝鮮等，那么對(duì)于家常式年糕湯的做法是怎么個(gè)步驟呢，下面我們來(lái)看各種做法圖解。
年糕片400g、蒜泥1小勺、大蔥1大勺、牛腩100g、醬油1大勺、鹽1點(diǎn)、香油半小勺
1、準(zhǔn)備好食材
2、牛肉切塊，和蒜泥、鹽放在一起
3、蛋清和蛋黃分開(kāi)，分別攤成雞蛋餅，雞蛋餅切絲
4、把牛肉和水放到砂鍋中，中火煮熟
5、加入水，再煮10分鐘
6、加入年糕、醬油(可以加適量鹽)
材料：年糕4條、生菜1顆、雞蛋1個(gè)、蔥1根、鹽適量、雞精適量、芝麻油適量、清淡口味、燒工藝、十分鐘耗時(shí)、簡(jiǎn)單難度
1年糕條，都丁在一起了，要把每天分開(kāi)來(lái)。注;我買(mǎi)的年糕條是火鍋專用的。
2切小段。
3放入碗中備用。
4生菜洗凈待切。
5切成細(xì)細(xì)的絲。
6準(zhǔn)備好所用的食材。
7蔥切小段。
82杯水。
9水開(kāi)放入年糕。
10煮年糕的時(shí)候，做好勾芡。待用。
11淋入雞蛋液。注;可以放在碗中打勻。
12放入蔥花，生菜。勺子攪動(dòng)下，關(guān)火。調(diào)味。注;生菜容易熟，太爛就會(huì)變的很難吃的。
13出鍋。沒(méi)看到年糕吧，都在碗底了。
14撈一個(gè)年糕看看，很軟，有嚼勁。
小竅門(mén)：另注;沒(méi)有放植物油，喜歡的也可以放，少吃油還是有利于健康的。使用的廚具：炒鍋
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