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紫甘藍(lán)可以放多久？紫甘藍(lán)一半可以放多久？

時(shí)間：2017-01-23 15:05:09 編輯：5號網(wǎng)-lkn 6168

紫甘藍(lán)，是不少女性都喜歡吃的一款蔬菜，它能有助于減肥瘦身。不少人食用減肥餐，都是吃紫甘藍(lán)，它還能補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。關(guān)于，紫甘藍(lán)可以放多久？紫甘藍(lán)一半可以放多久？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

紫甘藍(lán)可以放多久

整棵購買時(shí)，可以將心挖除，用沾濕的報(bào)紙塞入其中，再用保鮮膜包起來。如果在超市購買半棵或1/4棵紫甘藍(lán)，回家后可將保鮮膜拆開風(fēng)干一下，再用保鮮膜包起，放在冰箱中可保存半個(gè)月左右，但仍應(yīng)盡早食用。

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紫甘藍(lán)一半可以放多久

保存紫甘藍(lán)的最好方法就是將紫甘藍(lán)置于干燥，通風(fēng)，陰涼，避免陽光直射的地方，也可以將紫甘藍(lán)用保鮮袋包起來，放于冰箱內(nèi)。因?yàn)樽细仕{(lán)的營養(yǎng)元素很豐富，但是其水分也很容易流失，如果不是馬上食用的話，為了保存其新鮮度和水分，還是應(yīng)該將其用保鮮袋包起來放于冰箱或其它干燥，通風(fēng)，陰涼，避免陽光直射的地方，這樣可以減緩它水分流失的速度。但是為了保持其口感和新鮮起見，買回來的紫甘藍(lán)應(yīng)該盡快食用為好，不宜保存太久。

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紫甘藍(lán)的食用禁忌

1.紫甘藍(lán)不能與蘋果同食，會(huì)影響營養(yǎng)維生素的吸收。

2.吃紫甘藍(lán)的時(shí)候要控制分量，紫甘藍(lán)富含膳食纖維，吃多了會(huì)過度促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

3.尤其是常年腹瀉，體質(zhì)虛弱者不宜食用太多紫甘藍(lán)，紫甘藍(lán)的纖維素很豐富，常年腹瀉，體質(zhì)虛弱的人吃多了的話容易導(dǎo)致更嚴(yán)重的腹瀉，導(dǎo)致身體更加虛弱，對身體健康不利。

4.紫甘藍(lán)富含維生素C，吃紫甘藍(lán)的時(shí)候最好不要同食蝦，維生素C豐富的食物和蝦同食可能會(huì)導(dǎo)致中毒。

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紫甘藍(lán)的保存時(shí)間

紫甘藍(lán)的保質(zhì)期是3-7天。結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名紫甘藍(lán)。紫甘藍(lán)葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。它營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。在炒煮時(shí)，顏色成為黑紫色，十分美觀；在歐洲地區(qū)主要作為色拉菜或西餐配色用，可用于生食、湯食、炒食。整棵購買時(shí)，可以將心挖除，用沾濕的報(bào)紙塞入其中，再用保鮮膜包起來。