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時(shí)間：2017-03-07 09:23:25 編輯：5號網(wǎng)-lkn 4025
青團(tuán)是一種傳統(tǒng)美食，在超市和市場上，都有速食青團(tuán)，不少人家里也會(huì)自己制作。有人困惑了，青團(tuán)買來直接吃嗎？關(guān)于，青團(tuán)應(yīng)該怎么吃？青團(tuán)買來直接吃嗎？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！
青團(tuán)如果來不及吃，就應(yīng)該用保鮮膜包起來，防止青團(tuán)變味，青團(tuán)最多可以保存3天，從外面帶的青團(tuán)一般都會(huì)冷卻回生，要吃的時(shí)候應(yīng)需要加熱，等到青團(tuán)變軟后再使用，這樣就不會(huì)消化不良，青團(tuán)是用糯米做的，吃起來會(huì)有一定的粘性，不能和肉一起吃，會(huì)使青團(tuán)更不容易被消化，青團(tuán)應(yīng)該結(jié)合促消化的食物一起吃，在超市購買青團(tuán)的時(shí)候，要選擇味道比較香濃的，顏色要偏綠一點(diǎn)，這樣的青團(tuán)吃起來會(huì)比較好吃。
青團(tuán)是地方小吃，直接食用即可。青團(tuán)是江南一帶的漢族特色小吃，發(fā)源于蘇州太倉。青色的，用漿麥草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。現(xiàn)在店里做青團(tuán)，有的采用漿麥草，有的采用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用當(dāng)作春游小吃。
青團(tuán)是江南這邊的一種糕點(diǎn)，主要的食材是艾草和糯米粉，青團(tuán)是一種味道非常不錯(cuò)的食物，所以深受到大家的喜愛，艾草是一種比較有用的藥用價(jià)值，可以治療身體的過敏癥狀，還具有止血的作用，而糯米粉是一種比較溫性的食物，具有很好的滋補(bǔ)效果，這兩種食物混合起來做成的青團(tuán)對我們是很有幫助的，不過青團(tuán)中含糖量是比較高的，如果怕胖的話，平常最好要少吃一點(diǎn)才行。
準(zhǔn)備材料：糯米粉350g、粘米粉50g、豆沙餡600g、白糖30g、豬油10g、青汁適量、開水適量。
做法：
1、麥草去掉硬梗，草棍，清理干凈，洗凈后用開水燙一下?lián)瞥觥?/p>
2、切碎后放入攪拌機(jī)，加入少許水，打成青汁。
3、糯米粉和粘米粉，白糖混合后加入少許開水，再一點(diǎn)點(diǎn)加入青汁和成面團(tuán)。
4、和好的面團(tuán)再加入豬油，和成滋潤的面團(tuán)分成等份的小劑子。
5、取一個(gè)小劑子，稍按扁，放入豆沙餡，用右手的虎口慢慢慢向上收口，收口向下團(tuán)成一個(gè)圓。
6、蒸鍋里放入粽子葉，刷少許油，放上包好的團(tuán)子大火蒸10分鐘即可。
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