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鱖魚怎么養(yǎng)?鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)

時(shí)間:2017-05-15 10:20:15 編輯:本站整理 705

鱖魚的味道鮮美魚刺少,而且是餐桌上最常見的魚,這也導(dǎo)致一些人愿意去養(yǎng)殖。那么,鱖魚怎么養(yǎng)?鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)有哪些要點(diǎn)?

鱖魚怎么養(yǎng)

鱖魚俗稱桂魚、桂花魚等,為鱸形目中淡水底棲兇猛魚類,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,營養(yǎng)豐富。我國主要的三個(gè)鱖魚品種是翹嘴鱖、大眼鱖和斑鱖,其中以翹嘴鱖養(yǎng)殖最多。廣東是鱖魚苗種的主產(chǎn)區(qū),每年自3、4月份起就有全國最早一批鱖魚苗孵化,同時(shí)廣東地區(qū)的成鱖常年銷往全國各地。據(jù)了解,2015年廣東省內(nèi)的鱖魚養(yǎng)殖有所增加,但全國投苗總量與去年相當(dāng)。

鱖魚怎么養(yǎng)?鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)

鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)

鰲花魚又叫桂魚、鱖魚,屬于分類學(xué)中的脂科魚類。鰲花魚是“三花五羅”中最名貴的魚,即使在過去一般百姓也很難消費(fèi)得起。平時(shí)鰲花魚獨(dú)居生活,這也是幾乎所有食肉魚的共性。鰲花魚對(duì)水溫有較強(qiáng)的適應(yīng)性,在中國南北方的水系里均有分布。鰲花魚生活在水清的江河湖泊中的近底層,特別喜歡藏身于水底石塊之后,或繁茂的草叢之中。秋冬水溫低的季節(jié),則潛身于深水處越冬,等到春天水溫回升后,逐漸游到食物豐富的靠近岸水草叢中尋覓食物。鰲花魚以夜間活動(dòng)為主,白天一般臥于石縫、樹根、底坑中,活動(dòng)較少。鰲花魚吃食時(shí)十分仔細(xì),吞下魚、蝦以后,會(huì)吐出魚刺和蝦殼,只把肉留在腹中。這種獨(dú)特的特點(diǎn),在其他食肉魚類中是不多見的。

1、養(yǎng)殖地點(diǎn)的選擇

鱖魚怎么養(yǎng)?鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)

鱖魚為典型的兇猛肉食性魚類,生活環(huán)境要求水質(zhì)清新、溶氧豐富。鱖在沒有馴化的情況下,只吃活的餌料魚。這些條件要求養(yǎng)殖鱖,選擇的池塘條件要注排水方便,水深1.5~2.5m,池底淤泥小于10㎝,有增氧設(shè)施,池塘面積不宜過大,1000~3000㎡較為合適。為了保證隨時(shí)有活的餌料魚供應(yīng),養(yǎng)殖池塘最好位于天然野雜魚豐富的區(qū)域,如靠近河道、水庫、湖泊等。如自己培育餌料魚喂養(yǎng)鱖,采用餌料魚池塘與鱖養(yǎng)殖池塘面積比為4:1的比例確定養(yǎng)殖規(guī)模。當(dāng)然,交通是否便利也是選擇養(yǎng)殖地點(diǎn)中一個(gè)不容忽視的問題,因?yàn)轺Z養(yǎng)殖過程中餌料魚的運(yùn)輸量比較大。

2、苗種的種質(zhì)

通過養(yǎng)殖鱖魚獲得的經(jīng)驗(yàn),鱖魚的苗種質(zhì)量參差不齊。現(xiàn)在,由于漁業(yè)行政部門對(duì)苗種管理的滯后和鱖繁殖所用親魚的退化,總體鱖的苗種質(zhì)量有下降的趨勢。當(dāng)從外地選購鱖魚苗種時(shí),要考察鱖魚繁育場的規(guī)模和技術(shù)水平,盡量從自繁自育,所用親魚為天然水域捕撈的育種單位購苗種。做到購入的苗種種質(zhì)純正、抗病能力強(qiáng)、生長速度快。

3、成魚養(yǎng)殖模式

鱖魚怎么養(yǎng)?鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)

北方養(yǎng)殖地區(qū)一般5~6月份投放4~5cm的鱖魚種養(yǎng)殖成魚。每666㎡水面放養(yǎng)1000尾左右,當(dāng)年大部分的鱖達(dá)不到商品魚規(guī)格,11月份時(shí)規(guī)格為350g左右。要達(dá)到500g以上的商品魚規(guī)格,需要繼續(xù)養(yǎng)殖到來年6、7月份。但是,鱖商品魚,特別是活鱖,在一年中的價(jià)格變化較大,呈現(xiàn)兩頭低、中間高的走勢。在7、8月份賣鱖,一般都是全年最高價(jià)格。因此,采用跨年度養(yǎng)殖鱖成魚模式,盡管養(yǎng)殖時(shí)間較長,但效益也是可以的。

野生鱖魚的差異

野生桂魚的魚骨頭比較多,養(yǎng)殖的比較少,野生的比較鮮,但是寄生的東西比較多,養(yǎng)殖的沒有野生的鮮,但食用比較安全。

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