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三伏天是什么意思？三伏天在飲食上要注意些什么

時(shí)間：2017-06-19 15:07:45 編輯：本站整理 517

三伏天是夏季中最悶熱，潮濕的日子，而且還是持續(xù)性的一段時(shí)間。那么，三伏天是什么意思？三伏天在飲食上要注意些什么？

三伏天是什么意思

三伏天是出現(xiàn)在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”，就是指農(nóng)歷“三伏天”，即一年當(dāng)中最熱的一段時(shí)間。

“伏”是五行家對季節(jié)的另類安排。春、夏、秋、冬四季被五行家冠以木、火、金、水，由秋到夏金生水、水生木、木生火，自然循環(huán)。但是由夏到秋則不然，火克金，金不敢出來。就要潛伏一段時(shí)間，“潛伏”就是“伏”的本義。

三伏天是什么意思？三伏天在飲食上要注意些什么

“伏”又稱“長夏”五行家對其冠以“土”。一年五季春、夏、長夏、秋、冬，按木、火、土、金、水的相生關(guān)系可以自然循環(huán)。

秋天屬“庚辛金”所以“入伏”要從“庚日”開始。溫度最高，需要潛伏的時(shí)間要在夏至后二十天以后，所以從夏至后第三個(gè)“庚日”開始。“庚日”是“甲子記日”，和夏至等節(jié)氣的時(shí)差不定，這就會出現(xiàn)四十天“伏”和三十天“伏”。

起源于春秋時(shí)期的秦國《史記·秦紀(jì)六》中云：“秦德公二年（公元前676年）初伏。”唐人張守節(jié)曰：“六月三伏之節(jié)，起秦德公為之，故云初伏，伏者，隱伏避盛暑也?！?/p>

入伏后，地表濕度變大，每天吸收的熱量多，散發(fā)的熱量少，地表層的熱量累積下來，所以一天比一天熱，進(jìn)入三伏，地面積累熱量達(dá)到最高峰，天氣就最熱。另外，夏季雨水多，空氣濕度大，水的熱容量比干空氣要大得多，這也是天氣悶熱的重要原因。七八月份副熱帶高壓加強(qiáng)，在副高的控制下，高壓內(nèi)部的下沉氣流，使天氣晴朗少云，有利于陽光照射，地面輻射增溫，天氣就更熱。

三伏天在飲食上要注意些什么

1、避開冰冷食物

三伏天身體會覺得比酷暑時(shí)更難耐，所以很多人為了給身體降溫，就喜歡吃一些冰凍的食物。其實(shí)，在三伏天的時(shí)候，吃冰凍的食物很容易讓胃腸受涼，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適；更甚至，還會造成身體寒氣堆積，從而引發(fā)一系列的身體疾病。所以說，在三伏天期間，大家一定不要因?yàn)樨澴於罅康氖秤帽鶅龅氖澄铮貏e是冰淇淋、冰鎮(zhèn)碳酸飲料等一些列不健康的食物。

中醫(yī)說月經(jīng)期間子宮容易收縮，吃冰易造成經(jīng)痛或經(jīng)血難以排除干凈，長期會有經(jīng)期不順的問題。飯后吃冰會使胃內(nèi)的溫度急劇下降，容易造成胃脹、消化不良，甚至絞痛、腹瀉。劇烈運(yùn)動后吃冰會讓胃腸道的血管突然收縮，引起腹瀉或腹痛。冰對嗓子也有刺激，有哮喘的人不能多吃，防止哮喘復(fù)發(fā)。

三伏天是什么意思？三伏天在飲食上要注意些什么

2、不能喝冰啤酒

喝冰啤傷胃黏膜。冰啤酒并非人人適宜，更不能過量，尤其是痛風(fēng)、慢性胃腸炎、心臟病、高血壓、肝病患者都不宜喝啤酒。健康人群每天喝啤酒最好不超過1000毫升，否則易誘發(fā)急性胃腸炎、急性胰腺炎等疾病。

3、飲食忌辛辣油膩

三伏天是一年當(dāng)中暑濕最重的一段時(shí)間，所以說這段時(shí)間的飲食忌辛辣油膩，不能吃過多的燒烤，燒烤+啤酒易患痛風(fēng)；飲食以清淡為主?？梢远喑渣c(diǎn)苦味食物，苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開胃。不過苦瓜性寒，體質(zhì)較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰。因此，益氣養(yǎng)陰的食物也不可少，山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳都是不錯(cuò)的選擇。此外，雞鴨肉、瘦豬肉等平性或涼性的肉制品也有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的功效。

4、少吃腌醬菜

許多家庭飯桌上常常離不開腌醬菜，而這些小菜在制作過程中普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑，那些指標(biāo)超過國家標(biāo)準(zhǔn)的腌醬菜將對人體造成傷害。更不要購買無照攤販的食品。

5、三伏天飲食要注意少糖

夏季的時(shí)候，吃一些甜品，點(diǎn)一杯飲料是很多人的選擇。只是很多人不知道的是，夏季如果吃糖太多的話，是會引發(fā)一系列身體疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。所以說，三伏天飲食，一定要注意少糖。

三伏天是什么意思？三伏天在飲食上要注意些什么

6、少吃肉類

隨著氣溫的不斷升高，我們?nèi)梭w中的血液也會出現(xiàn)不同程度的變化，當(dāng)氣溫超過35℃時(shí)，血液就會變得黏稠，如果在這個(gè)時(shí)候還吃一些肉類食物的話，只會讓情緒變得更加糟糕。而且在肉類食物中還含有大量的動物蛋白，它會使腦中的色氨酸含量減少，從而讓你有侵略、憂慮的傾向。

夏季高溫天氣如果過量吃肉的話，會造成體內(nèi)鈣濃度太低，這同樣也會增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會導(dǎo)致血管硬化，進(jìn)而升高血壓，而血壓增高是造成人情緒不穩(wěn)定的一個(gè)重要原因。

三伏天養(yǎng)生保健

“三伏天”是一年中氣溫最高并且潮濕悶熱的日子，民間百姓說的“苦夏”就在此時(shí)，很多人會出現(xiàn)身體乏力、精神不振、工作效率低和體重減輕等現(xiàn)象。

保健專家提醒說，此時(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健一定要加強(qiáng)營養(yǎng)，保證人體必須的水分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等物質(zhì)的補(bǔ)充。在膳食調(diào)理上，多食用一些能提神醒腦、增進(jìn)食欲、健脾利胃的苦味和酸性食物，少吃脂肪類厚膩葷腥的食物，更要少吃辛辣之品，以適應(yīng)夏天胃腸的消化能力。