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時間:2017-07-06 14:43:38 編輯:本站整理 4295
很多時候因為鰻魚外形似其他人們常見的帶魚等魚類,導(dǎo)致混淆。那么,鰻魚是帶魚嗎?鰻魚和帶魚有什么區(qū)別?
鰻魚不是帶魚,這是兩種不同的魚。
鰻魚
拼音:mán ?別名:白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風(fēng)饅、日本鰻。鰻魚是指屬于鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔,是一種外觀類似長條蛇形的魚類,具有魚的基本特征。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類,似蛇,但無鱗,一般產(chǎn)于咸淡水交界海域。
一般成年人均可食用。特別適合于年老、體弱者及年輕夫婦食用。 體虛衰弱、貧血、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、男子體虛陽痿、女子體弱帶下、淋巴結(jié)核、肺癆潮熱、痔瘡痔漏、腳氣病、腰酸痛、夜盲癥、小兒疳眼(角膜軟化癥)、風(fēng)濕骨痛以及維生素A缺乏等患者也適宜食用。適用量:每次30——50克。
帶魚
屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚。帶魚的體型側(cè)扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐 漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右。性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布于西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布,和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產(chǎn)。
鰻魚的仔魚體長體長6厘米左右,體重0.1克,但它的頭狹小,身體高、薄又透明像片葉子一般,所以稱為“柳葉魚”。它的體液幾乎和海水一樣,所以可以很省力地隨著洋流作長距離的漂送。從產(chǎn)卵場漂回黑潮海流再流回臺灣的海邊大概要半年之久,在抵達岸邊前一個月才開始變態(tài)為身體細長透明的鰻線,又稱為玻璃魚。所以在每年12月——1月間漁民們會忙著在河口附近的海岸用手叉網(wǎng)來捕撈正要溯河的鰻線來賣給養(yǎng)殖戶。養(yǎng)殖戶在買回去放養(yǎng)后才慢慢有色澤出現(xiàn),變成黃色的幼鰻和銀色的成鰻。在自然條件下,可捕到的鰻魚的最大個體為45厘米,體重1600克。
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