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買青棗怎么挑選?青棗可以和柿子一起吃嗎

時(shí)間:2017-10-30 10:33:16 編輯:本站整理 2402

很多人都喜歡吃青棗的甜嫩多汁口感,不過購(gòu)買時(shí)候有些個(gè)別青棗看著鮮嫩但是味道卻不甜。那么,買青棗怎么挑選?青棗可以和柿子一起吃嗎?

買青棗怎么挑選

民間有“日食三棗,長(zhǎng)生不老”的俗語(yǔ),食用青棗有健脾開胃、養(yǎng)血降脂等保健功效,由于熟過頭的青棗口感、風(fēng)味都會(huì)變差,所以抓住時(shí)機(jī)趕緊嘗嘗鮮吧。

觀察棗子表面,看有沒有受傷

購(gòu)買牛奶棗的第一條就是看棗子表面有沒有受傷。有的時(shí)候因?yàn)榘徇\(yùn),棗子表面會(huì)磕傷,這樣的牛奶棗是擺不長(zhǎng)了。購(gòu)買牛奶棗的第一步,應(yīng)該拿起它,仔細(xì)觀察表面有沒有受傷,優(yōu)先選擇那些外表完整的棗子。

表面有斑點(diǎn)的大青棗,不買

買青棗怎么挑選?青棗可以和柿子一起吃嗎

一些大青棗雖然沒有受傷,但是表面上有斑點(diǎn),這些都是病蟲害斑造成的。這樣的果子口感不好也不衛(wèi)生。如果你在買牛奶棗的時(shí)候,一批貨都有這樣的問題,那么可以換一批,一定要選擇那些表面沒有霉點(diǎn),整體珠圓玉潤(rùn)的果子。

選擇大小適中的青棗,比較甜

選擇青棗的第二步就是看它的體型。一般來(lái)說,棗子的個(gè)頭越大,它就越甜。這是紅棗的選擇原理,棗子大了肉就多,口感就越好。挑選青棗不應(yīng)該完全遵循這個(gè)原則,有的青棗個(gè)大但核也大,口感還不如小的。挑選青棗應(yīng)以中等大小為適宜。

看青棗的色澤,挑選水靈的

買大青棗的時(shí)候,一定要看它的色澤。如果我們挑選紅棗,那么一定要看它的顏色,不紅的不要。對(duì)于青棗來(lái)說,顏色是不要看的,主要是看棗子的光澤。如果看上去不是那么水靈,說明擺放已經(jīng)很久了。

按一按棗肉,選擇比較緊實(shí)的

牛奶棗的肉應(yīng)該是比較緊的,幾乎按不動(dòng)。一些牛奶棗按起來(lái)是軟軟的,這說明它已經(jīng)不夠新鮮了。這樣的棗子口感很差。買大棗的時(shí)候一定要記得按一按,感受下果肉的堅(jiān)硬再購(gòu)買。

舔一舔青棗的外表,看甜不甜

買青棗怎么挑選?青棗可以和柿子一起吃嗎

挑選棗子的另外一個(gè)秘訣,就是看棗子有沒有被處理過,有的棗子不怎么好吃,賣主就用糖水泡過了,還別說,這樣的棗子挺好吃。這里小編教大家鑒別的方法:可以先舔一舔棗子的外表,如果連表皮都是甜的,說明是用糖水泡過的,不要買。

青棗可以和柿子一起吃嗎

柿子能和棗一起吃。

但是 都不要吃的太多,那東西皮比較硬 不好消化。

買青棗怎么挑選?青棗可以和柿子一起吃嗎

青棗和牛奶棗的區(qū)別

青棗就是臺(tái)灣的牛奶棗,只是叫法不同而已。

牛奶棗(臺(tái)灣牛奶棗),又稱蘋果棗,是一種優(yōu)良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。不同于大陸的紅棗,果皮光滑,呈淡綠色,果實(shí)皮薄肉脆,清甜多汁。

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