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時(shí)間：2017-11-29 14:22:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2789
人體每天需要攝入一定的熱量，但是如果攝入的熱量過(guò)高，身體就有發(fā)胖的可能性，因此，肥胖患者要格外注意熱量的攝入。那么，豬心的熱量高嗎？吃豬心會(huì)胖嗎？
豬心的熱量(以100克可食部分計(jì))是119大卡(497千焦)。
每100克豬心的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。
分類(lèi)：肉類(lèi)及制品
評(píng)價(jià)：豬心富含蛋白質(zhì)以及各類(lèi)微量營(yíng)養(yǎng)素，有助于加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，而且熱量比較低，減肥期間可適量食用。
每100克所含營(yíng)養(yǎng)元素：
蛋白質(zhì)16.6 (克)脂肪5.3 (克)
熱量119 (千卡) 硫胺素0.19 (毫克) 鈣12 (毫克)? 核黃素0.48 (毫克) 鎂17 (毫克)? 煙酸6.8 (毫克) 鐵4.3 (毫克) 碳水化合物1.1 (克) 維生素C4 (毫克) 錳0.05 (毫克) 膳食纖維0 (克)維生素E0.74 (毫克) 鋅1.9 (毫克) 維生素A13 (微克) 膽固醇151 (毫克) 銅0.37 (毫克) 胡羅卜素1 (微克) 鉀260 (毫克) 磷189 (毫克) 視黃醇當(dāng)量76 (微克) 鈉71.2 (毫克) 硒14.94 (微克)。
會(huì)，豬心的脂肪含量還是不低的，膽固醇也偏高，所以建議少食。
[性味]性平，味甘咸。
[功效]補(bǔ)虛，養(yǎng)心，安神。
[宜食]適宜心虛多汗，自汗，驚悸恍惚，怔忡，失眠多夢(mèng)之人 食用；適宜精神分裂癥，癲痛，癔病者食用。
[忌食]惟高膽固醇血癥者忌食。
自古即有以臟補(bǔ)臟以心補(bǔ)心的說(shuō)法，豬心能補(bǔ)心，治療心悸、心跳、怔忡。
臨床有關(guān)資料說(shuō)明，許多心臟疾患與心肌的活動(dòng)力正常與否有著密切的關(guān)系，因此，豬心雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變，但可以增強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。
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