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時間：2018-01-03 15:37:39 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 10657
紅薯粉是一種淀粉，一般都是密封保存，不受潮的情況下可以保存的時間比較長。那么，紅薯粉可以放多久？紅薯粉放久可以嗎？
紅薯粉放置的保質(zhì)期，好多標(biāo)示為18個月，其實看溫度和水分，要是溫度不高、紅薯粉的水分特低，能放置3-5年。你聞下沒怪味（主要是霉味、哈喇味、塵土味），并打點蛋湯能成就沒問題。紅薯粉主要成分是淀粉，幾乎沒其他的脂肪、蛋白等營養(yǎng)，所以說要是溫度低、濕度小不容易生蟲。
放久的紅薯粉是否能吃主要看它有沒有發(fā)生霉變，如果沒有發(fā)生霉變還是正常的紅薯粉是可以吃的，如果發(fā)生了霉變就不能吃食了。因霉變的食物容易引起人體出現(xiàn)癌病等嚴(yán)重的疾病。
發(fā)霉變質(zhì)的同時會分泌出霉菌毒素，當(dāng)人食用發(fā)霉變質(zhì)的食物時，容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，時間長了會引起細(xì)胞癌變，導(dǎo)致癌癥發(fā)生。
紅薯淀粉是一種酸性物質(zhì)，在正常情況下，是比較耐貯存的。在條件良好的貯藏倉庫中，它可以貯存幾年而品質(zhì)不會改變。
1、防潮濕：紅薯淀粉容易吸濕膨脹甚至腐敗發(fā)霉。因此，在保存過程中必須保持干燥，防止潮濕。如果在高濕度情況下再遇到高溫度，淀粉就有發(fā)生糊化的可能。所以一般室內(nèi)溫度應(yīng)保持在15℃以下，相對濕度不超過70%為宜，并注意通風(fēng)。
2、防止異味：由于淀粉吸水性很強，在吸濕的同時，吸收異味的性能也很強。所以，保存時應(yīng)防止與有異味的商品存放在一起。如果沾染上異味，可以進(jìn)行晾曬，以減輕或消除異味。
3、防止蟲蝕鼠咬：淀粉和各種糧食一樣，容易引起蟲蝕或鼠咬。所以在保存中除保持庫房清潔外，應(yīng)作好防蟲滅鼠工作。
4、防陽光正面照射。主要考慮是淀粉包裝袋會自然降解，在陽光照射下會更快一點。
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