歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時(shí)間：2018-01-09 16:34:13 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 974
菌類的保鮮期比較短，尤其是新鮮的菌類，干制的菌類放久了也會面臨發(fā)霉變質(zhì)的問題。那么，紅菇發(fā)霉了還能吃嗎？紅菇發(fā)霉怎么辦？
紅菇發(fā)霉，不宜食用，發(fā)霉后紅菇已經(jīng)變質(zhì)，產(chǎn)生了有害物質(zhì)，食用后對人體有害。霉菌的分泌物往往是有毒的，像花生發(fā)霉了，一般都是黃曲霉作怪，黃曲霉會分泌出一種黃曲霉素，黃曲霉素是致癌物。
那是因?yàn)槭艹卑l(fā)生了霉變，第一抓緊放在日光下暴曬一下，進(jìn)行干燥處理。第二如果只是表面有白色霉斑，內(nèi)部沒有變質(zhì)，食用時(shí)用清水沖洗掉霉斑雜質(zhì)，還可以食用。
因?yàn)榘l(fā)的霉干紅菇可能會有黃曲霉，產(chǎn)生的黃曲霉素是可致癌的。在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強(qiáng)。黃曲霉毒素是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)，對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)，可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。
紅菇屬于菌類，很容易腐爛的。紅菇的一般的儲存方式就是曬干后，裝在保鮮袋或者安扣盒內(nèi)。蓋好蓋子。放在通風(fēng)干燥的地方即可。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。