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時(shí)間：2018-03-02 13:46:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 8174
豬皮就是豬肉的外皮，這層皮熟了以后是透明的顏色，吃起來(lái)比較有韌性。那么，豬皮熱量高嗎？吃豬皮會(huì)胖嗎？
豬皮的熱量是比較高的，100克豬皮的熱量相當(dāng)于1.7碗米飯、9.6把通菜、4.1個(gè)蘋(píng)果、消耗385大卡熱量，需要跑步48分鐘、跳繩38分鐘、健美操82分鐘。100克豬皮里有脂肪69.7%、蛋白質(zhì)30.2%。如果長(zhǎng)期食用豬皮美食的話很可能會(huì)產(chǎn)生肥膩感，容易令人肥胖。
熱量：363 大卡（100克）
分類(lèi)：蛋類(lèi)、肉類(lèi)及制品
評(píng)價(jià)：蛋白質(zhì)豐富，但脂肪含量很高，減肥期間不建議食用。
豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠，明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚的衰老過(guò)程。
豬皮味甘、性涼；
有滋陰補(bǔ)虛養(yǎng)血益氣之功效；
可用于治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾??；
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