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時(shí)間:2018-06-21 09:02:51 編輯:本站整理 461
大家都知道鹿肉是來(lái)自梅花鹿或馬鹿身上的肉,它富含極其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,那小編就在這里說說鹿肉的功效和作用,讓大家更能領(lǐng)略鹿肉帶來(lái)的好處。
鹿肉的主要功能為補(bǔ)脾胃、益氣血,助腎陽(yáng)、填精髓、暖腰脊,補(bǔ)五臟,調(diào)血脈。它主要用于虛勞羸瘦,產(chǎn)后無(wú)乳等癥,是中藥中的滋補(bǔ)佳品。鹿肉不同部位分別有著不同的功能,如鹿頭肉的主要功能為補(bǔ)益精氣,用于治療消渴、虛勞、夜夢(mèng)等癥。鹿蹄肉具有治腳膝骨疼痛,不能踐地的作用。
1、要吃冷凍后的鹿肉
2、鹿肉不宜反復(fù)冷凍
1、鹿肉與南瓜不能一起吃:腹部脹痛
2、鹿肉與野雞不能一起吃:引發(fā)五痔
3、鹿肉與魚蝦不能一起吃:讓癌癥的病情快速惡化
4、鹿肉與蒲白不能一起吃:出現(xiàn)多種中毒癥狀,有些人還會(huì)出現(xiàn)惡瘡
材料:鹿肉1500克,洋蔥,胡蘿卜,芹菜各少許,精鹽,味精,白蘭地酒,胡椒粉,素油。
【做法】
1.將鹿肉剔除雜質(zhì),洗凈后切大塊,放盆內(nèi)。將汗蔥、胡蘿卜分別去雜
洗凈切片。芹菜去雜洗凈切段。都放入鹿肉盆內(nèi)。加入精鹽、味精、白蘭地酒、胡椒粉,腌漬4小時(shí)。
2.將腌好的鹿肉放入烤盤內(nèi),加入少許水和油,上爐烤至鹿肉呈紅褐色
熟爛取出,改刀裝盒,澆上烤盤中原汁即成。
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