當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

神戶牛肉什么味道 世界第一的牛肉

時間:2018-08-16 09:22:54 編輯:本站整理 297

神戶牛肉還是蠻出名的,在世界各地都有很多人對這個牛肉感到好奇,究竟是多么好吃的味道才會這么出名,下面介紹神戶牛肉什么味道 世界第一的牛肉。

神戶牛肉什么味道

牛肉中均勻分布著白色的脂肪,尤如雪花,牛肉極軟,肉纖維又細(xì)又嫩,用筷子都能切開肉,肉汁四溢,肉味香甜,口感柔嫩。

神戶牛肉什么味道 世界第一的牛肉

神戶牛肉營養(yǎng)價值更高嗎

前面也說,神戶牛肉的肉是馬牛,而神戶其實(shí)只是一個品牌,之所以名聲在外,更依賴與是日本人打造品牌的能力和卓越品牌的養(yǎng)成。

至于營養(yǎng)價值嘛,你們要知道高級牛肉講究口感,而口感就是來自分布在牛肉肌肉中的大量脂肪,在中國的營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫中,瘦牛肉的脂肪含量只有1%左右;而高級的牛肉脂肪含量可達(dá)20%左右。所以從營養(yǎng)價值來看,中國傳統(tǒng)的黃牛肉,脂肪含量較低,低本都是蛋白質(zhì),基本上是完勝各種高檔牛肉的。

神戶牛肉什么味道 世界第一的牛肉

神戶牛肉的高價

經(jīng)歷了這段“墻里開花墻外香”的歷史之后,神戶牛肉越來越受歡迎,也已經(jīng)成為日本人的驕傲。牛肉好吃,價格當(dāng)然也不便宜。通常一頭普通的“黑毛和牛”在市場上賣價平平,相比之下,神戶牛肉則必須通過拍賣方式以幾倍的價格獲得。據(jù)說一頭在比賽中曾獲金獎的神戶牛甚至叫出了722萬日元(約合人民幣50萬)的高價!用這樣的肉做成的牛排,價格可想而知。

神戶牛肉什么味道 世界第一的牛肉

黑胡椒牛肉飯怎么做

黑胡椒牛肉飯怎么做才好吃呢?我們建議用火鍋吃的肥牛肉片,做起來會比較簡單一些,加入黑胡椒醬以及其他的各種材料炒制,味道鮮美,比起大牌餐廳的黑胡椒牛肉飯可是絲毫不差呢!

原料:大米、肥牛肉片、口蘑、洋蔥、紅甜椒

調(diào)料:黑胡椒沙拉醬、醬油、雞精

做法:1、米飯?zhí)韵锤蓛粽羰靷溆谩?/p>

2、洋蔥去皮洗凈切粗絲;甜椒洗凈同樣切粗絲;口蘑洗凈切片;火鍋肥牛肉片攤開備用。

3、將鍋燒熱倒油,加熱至7成熟,放入洋蔥和口蘑炒至稍微變色,然后推到鍋的一邊,放入肥牛肉片。

4、待肥牛肉片也炒至變色后,再將所有的食材混合翻炒。

5、一邊翻炒一邊倒入黑胡椒醬、醬油、甜椒,翻炒均勻。

6、最后加入雞精調(diào)味即可出鍋,再將事先蒸熟的米飯放入碟中,即可食用。

溫馨提示:肥牛肉片是比較容易熟的,所有炒的時間不要太長。

如果是用牛里脊肉切片來炒至,那么要注意一些肉片的切法,并且要用料酒、水淀粉、醬油、少許植物油提前腌制一下再炒,口感會好一些。

黑胡椒沙拉醬味道有點(diǎn)點(diǎn)酸,不喜歡這種味道的可以直接用純黑胡椒醬。

標(biāo)簽:神戶牛肉牛肉

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告