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神戶牛肉在日本哪里吃 好店推薦

時(shí)間：2018-08-16 08:54:07 編輯：本站整理 1719

神戶牛肉是日本非常有名的美食，很多人去日本旅行心心念念一定要吃的就是神戶牛肉，那么神戶牛肉要去哪里吃呢，下面介紹神戶牛肉在日本哪里吃 好店推薦。

神戶牛肉在日本哪里吃

神戶牛肉店推薦之GANSO TEPPAN'YAKI STEAK KOBEMISONO SHINJUKUTEN

元祖鐵板燒牛排，人氣非常高的一家(名字就是這么長(zhǎng)，大魚也無能為力)。在這里能夠品嘗到黑毛和牛“雪花肉”的涮火鍋和廚師大顯身手精心制作的最高級(jí)鐵板燒牛排的套餐，價(jià)格合理。

人均：6000日元

地址：160-0023 東京都新宿區(qū)西新宿1-13-3 西新ビル2F

交通方式：JR新宿站西口出站步行8分鐘

地下鐵都營(yíng)大江戶線：東京都政府大樓車站前 步行1分鐘

地下鐵丸之內(nèi)線：西新宿站 步行3分鐘

周一～周日 午餐：11:30～15:20(L.O.15:00)

周一～周日 晚餐：17:00～23:00(L.O.22:30)

周一～周日 午餐?晚餐：11:30～15:30(L.O.14:30)

神戶牛肉店推薦之牛庵

國(guó)內(nèi)知名度最高的神戶牛肉老店，性價(jià)比高。在這里可以吃到入口即化的A5神戶牛肉和菲力牛排。在日本人中人氣也很高，座位常常爆滿。周日休息。

人均：15000yen

地址：東京中央?yún)^(qū)銀座6丁目13番6號(hào)

交通：地鐵銀座站A3出口 步行4分鐘

神戶牛肉店推薦之Bifteck kawamura

正宗的神戶牛肉店，在神戶市、西宮市、京都銀座等地都有分店。

網(wǎng)站：http://bifteck.co.jp/cn/map.html

分店：

神戶本店：兵庫(kù)縣神戶市西區(qū)伊川谷町有瀨1524

電話：078-974-5883

東京都銀座店：東京都中央?yún)^(qū)銀座6丁目5-1 GINZA MST大廈8樓

電話：03-6252-5011

三宮本店：兵庫(kù)縣神戶市中央?yún)^(qū)加納町4-5-13 Nubaspirit1層

電話：078-335-0399

各路線三宮站下車向北步行2分

神戶牛肉介紹

神戶牛肉(日文名：神戸ビーフ，英文名：Kobe Beef)，專指從兵庫(kù)縣所產(chǎn)的但馬牛身上切下來的牛肉。只有在兵庫(kù)縣出生、飼養(yǎng)、屠宰的牛才能取得神戶牛肉的合格證，而且2012年前這種牛肉從不出口。能夠達(dá)到神戶牛肉品質(zhì)要求的牛，每年只有3000頭左右，而這些牛只能產(chǎn)出大約400公斤。

神戶牛肉多少錢一斤

日本正宗神戶牛肉分為A1到A5五個(gè)級(jí)別，A5是最好的。對(duì)神戶牛肉肉質(zhì)的評(píng)判篩選有嚴(yán)格、規(guī)范的制度，每只牛都要經(jīng)過顏色對(duì)比、脂肪混雜率、細(xì)膩度和花紋的均勻度等一系列的評(píng)測(cè)。日本神戶牛肉口感最好的部分是前胸和背部，按照級(jí)別來分是梅、竹、松、藤。其中最好的藤級(jí)神戶牛肉，很多日本人都沒有吃過。

神戶牛肉價(jià)格大約6000日元一公斤，相當(dāng)于377元人民幣。最好的藤級(jí)神戶牛肉價(jià)格41500日元一公斤，相當(dāng)于2606元人民幣。不過，一只神戶牛身上，只有6公斤A5級(jí)Wagyu Beef。

牛肉辣椒醬的做法

自己做牛肉辣椒醬，愛多辣有多辣!喜歡勁辣的筒子可以用指天椒做出辣味強(qiáng)勁的牛肉辣椒醬呢。不能吃太辣?那辣椒就少方一點(diǎn)!愛吃肉勝于辣椒?那就多加點(diǎn)牛肉吧，畢竟是享受麻辣吃肉的過程，牛肉才是吃貨的目標(biāo)!

為了方便快捷做出牛肉辣椒醬，媽網(wǎng)百科將原本是自己動(dòng)手做辣椒醬的過程省略掉了哦，大家伙可以直接買現(xiàn)成的辣椒醬做出強(qiáng)勁辣味的牛肉辣椒醬，讓心燃燒!下面貼出做法，一步兩步跟做吧!

【牛肉辣椒醬】

食材：花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、蔥、姜、牛肉。

配料：辣椒醬、黃醬、白糖、雞粉、香油、淀粉、料酒、胡椒粉。

步驟：

1、牛肉洗凈后放入料理機(jī)中絞碎，或者用刀背剁碎哦，然后加入淀粉和料酒攪勻。

2、蔥、姜洗凈后，都切成末，姜記得去皮哦。

3、可以炒一炒芝麻、花生仁、核桃以及杏仁，炒香風(fēng)味更佳哦。之后將果仁們稍微壓碎。

4、鍋中倒入兩大勺花生油，燒熱后放入牛肉翻炒，肉變白后倒入料酒和胡椒粉，接著倒入姜、蔥。

5、鍋內(nèi)倒入一小碗黃豆醬，接著翻炒，小心不要糊鍋了哦。

6、接著倒入適量的辣椒醬，加入壓碎果仁，翻炒片刻后加入一勺白糖，香油以及雞粉。

7、接著翻炒3-5分鐘之后就可以出鍋了哦。

8、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶，放入熱水中燙一燙，然后裝入牛肉醬，密封保存。

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