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孕婦能吃萵筍葉嗎?孕婦吃萵筍葉好嗎

時(shí)間：2016-06-02 16:06:13 編輯：本站整理 721

萵筍葉中維生素的含量總體來說比莖的要高，葉中胡蘿卜素的含量比莖中的高數(shù)十倍，維生素B1是葉的兩倍，維生素B2是5倍，維生素C是3倍。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，葉中還含有大量的鈣，如果棄之不食非?？上А?/p>

推薦菜譜

萵苣葉炒蛋

材料

萵苣葉，蛋2個(gè)，水發(fā)黑木耳一些，葵花子油適量，鹽適量，糖適量。

做法

1、開水焯過萵苣葉，冷水沖涼，濾干水分，切細(xì)。

2、接著將水發(fā)木耳切細(xì)備用。

3、蛋液打散，熱鍋冷油，先炒好蛋。

4、下適量油，將萵苣葉和黑木耳一起下鍋翻炒。

5、加適量鹽和糖，再倒入炒好的蛋，繼續(xù)翻炒幾下即可裝盤。因?yàn)闉V干了水，這道菜是干干的。

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