時間:2018-12-20 11:13:09 編輯:本站整理 706
咸鴨蛋生產(chǎn)極為普遍,全國各地均有生產(chǎn),其中尢以江蘇高郵咸蛋最為著名,個頭大且具有鮮、細(xì)、嫩、松、沙、油六大特點(diǎn)。
第一種、高脂血癥、糖尿病患者。蛋黃中含有大量的膽固醇,而鴨蛋黃比雞蛋黃還要多。大約100g蛋黃中含有1576mg的膽固醇,所以患有高脂血癥、糖尿病患者要嚴(yán)格限制攝入量。
第二種、高血壓、心血管病患者。一個咸鴨蛋大約55g,它的含鹽量約為3.74g?!吨袊用裆攀持改?016》建議,每天攝入不超過6g的鹽。但一個咸鴨蛋占2/3的鹽分,因?qū)嵲诓坏?,所以,高血壓、心血管疾病的人,要?yán)格控制咸鴨蛋的攝入量。
第三種、中老年人不宜多食久食。鴨蛋的脂肪含量高于蛋白質(zhì)的含量,其次,它的膽固醇含量也較高,每百克約含1522毫克,中老年人多食久食容易加重和加速心血管系統(tǒng)的硬化和衰老
這是最傳統(tǒng)的咸鴨蛋制作方法。取黃沙500克、精鹽100克加上精油50克,水適量,腌制時候先將黃沙倒入到盆中,依次加入精鹽、精油、水,攪拌成糊狀,再將洗凈晾干的新鮮咸鴨蛋放入粘上黃泥,之后放入食品袋中或者其他容器中,20天左右就可以洗去泥沙煮食了。若是沒有黃沙的,可以用其它的沙泥來代替。
鴨蛋的罐子可以選任何密封的容器,但是一定要確保沒有水,沒有油,否則鴨蛋容易壞掉。
相關(guān)文章
熱門文章
C位是什么意思?明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多,近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么,C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽? 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。