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花生米泡醋一天吃多少哪些人要少吃

時(shí)間：2019-04-25 14:20:20 編輯：本站整理 201

花生米泡醋是一種非常流行的吃法，花生米經(jīng)過(guò)醋的浸泡后營(yíng)養(yǎng)更加的豐富，而且口感也很好，不過(guò)雖然對(duì)身體是有好處的，還是不建議多吃哦，要適可而止，一天建議吃10-20顆就好啦。

花生米泡醋一天吃多少

生花生洗凈倒入老陳醋，裝入密封罐，醋要沒(méi)過(guò)花生，密封一星期，開(kāi)蓋即可使用，每天10-20粒。

花生米泡醋一天吃多少哪些人要少吃

哪些人要少吃

花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，但以下人群食用花生時(shí)需謹(jǐn)慎：

1、糖尿病患者

花生屬于高熱量食物，每18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油。糖尿病人需要控制每日攝入食物的總能量，因此要嚴(yán)格控制花生攝入總量。

2、膽囊切除者

膽汁對(duì)脂肪的消化和吸收具有重要的意義。膽囊切除者膽汁分泌較少，攝入花生等高蛋白、高脂肪食物對(duì)膽囊刺激較強(qiáng)，膽汁無(wú)法存儲(chǔ)，將會(huì)影響對(duì)花生中脂肪和蛋白質(zhì)的消化。

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功效

花生營(yíng)養(yǎng)豐富，含脂肪40%～50%，尤其富含人體所需要的不飽和脂肪酸。醋泡花生有清熱、活血的功效，對(duì)保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病很好的食品。

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花生的營(yíng)養(yǎng)

花生享有“長(zhǎng)壽果”的美譽(yù)，每100克花生約含20克～25克的蛋白質(zhì)，是雞蛋蛋白質(zhì)含量的1.5～2倍。不僅如此，花生中賴(lài)氨酸含量較高。賴(lài)氨酸是人體的必需氨基酸，體內(nèi)不能合成，只能通過(guò)食物攝入來(lái)獲得。而大米、小麥粉的賴(lài)氨酸含量很低。所以花生若能與米、面同食，能起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用，提高米、面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除此之外，花生還含有大量維生素E、維生素B、膽堿和鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)。花生是高熱量食物，每100克花生所含的熱量為563千卡，是瘦肉的4倍!很不可思議吧!