時(shí)間：2019-12-12 10:45:58 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 480
都知道炸雞腿是熱量十分高的一種食物，雞腿經(jīng)過油炸之后熱量會(huì)暴增，那么對于減肥同時(shí)又想吃炸雞腿的人來說，把炸雞腿的皮去掉會(huì)不會(huì)好一點(diǎn)呢？
也會(huì)胖，只是熱量會(huì)稍微少點(diǎn)。
如果炸雞腿不吃皮的話是能夠減少熱量的攝入的，但是炸雞腿本來的熱量就比較高，而且其中含有大量的油脂，所以也不吃皮也是有可能會(huì)發(fā)胖的。
炸雞腿是不能夠天天吃。
如果天天吃，會(huì)使身體收入的熱量和油脂太多，很容易長胖，而且對我們的身體也不好，油炸視頻不能夠天天吃。
1、鍋中加水，放入洗干凈的雞腿，加入姜片、蔥段、料酒、水開后煮15分鐘左右至8成熟。
2、將焯好的雞腿控干水分，放在盆中加入鹽、醬油、白糖、花椒粉、姜片、蔥斷、腌制兩小時(shí)至入味;腌制好的雞腿裹面糊。
3、面粉、淀粉、雞蛋適量水調(diào)制全蛋糊。
4、調(diào)制好的全蛋糊。
5、腌制好的雞腿裹面糊。
6、再裹面包糠。
7、放入六成熱的油鍋中炸至雞腿顏色金黃就可以了。
炸雞腿雖然很熱氣，但它也有其特有的營養(yǎng)價(jià)值的呢。雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
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