當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

紅燒排骨怎么做好吃 紅燒排骨的簡單做法

時間:2020-03-13 12:18:06 編輯:本站整理 85

大家在生活中應該都吃過非常多的美食吧,那么你了解紅燒排骨嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟紅燒排骨怎么做好吃,以及紅燒排骨的簡單做法?跟著小編我們一起來學習吧。

紅燒排骨怎么做好吃

1、首先把買來的新鮮排骨洗凈,剁成五厘米長短的段狀備用。把買來的新鮮胡蘿卜洗凈,切成塊狀備用。

2、鍋里水燒開,把排骨放進開水里煮一分鐘左右,然后倒掉血水備用。

3、炒菜鍋中放入適量油燒至八成熟,放入姜、大蔥爆炒至香,炒香后再把準備好的排骨放入鍋里翻炒片刻。

4、翻炒一會兒后,鍋里放入水,水燒開后可放入八角、陳皮,胡蘿卜和香菇,然后再放入少許料酒、鹽、糖和老抽,大火燒20到30分鐘左右,放入少許雞精調(diào)料,然后再翻炒三分鐘即可。

紅燒排骨怎么做好吃 紅燒排骨的簡單做法

紅燒排骨的簡單做法

1、排骨切成小塊,洗干凈瀝干水分,土豆去皮洗凈切成塊狀,紅椒洗凈切三角形塊狀,干香菇泡發(fā)洗凈。

2、鍋熱后,倒入油燒到六成熱,直接放入排骨炒,炒到排骨水分變干時,再撈出瀝干油,再次大火加熱放入大料,桂皮,香葉,干辣椒,花椒。小茴香,姜片。

3、最后加入土豆,蓋上蓋,煮到土豆熟透后,加入紅椒,鹽,大火收汁后即可關火。

紅燒排骨怎么做好吃 紅燒排骨的簡單做法

紅燒排骨怎么做比較嫩

紅燒排骨的食材:豬小排 500克、植物油 少許、料酒 少許、姜 少許、蔥白 少許、細香蔥 少許、香葉 少許、八角 少許、冰糖 少許、食鹽 少許、白砂糖 少許、生抽 少許、老抽 少許、朝天椒 2個。紅燒排骨之前先將排骨放水中焯水,這樣燒排骨肉質(zhì)會比較嫩。

紅燒排骨怎么做好吃 紅燒排骨的簡單做法

制作紅燒排骨有什么注意

1、黃酒醬油可多放些,上色。醬油一定要后一點放,而且不要炒太久,因為容易糊鍋子,一定不能放味精;

2、一定要多翻炒,這樣排骨的色澤才會均勻好看;

3、這種做法的特點就是步驟簡單,又入味。還有,多出來的湯還可以煮小菜,而且撒點蔥花就可以直接喝了,真是一舉多得呀。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告