9

搜索熱詞：TF口紅 AHC 素顏霜 YSL

• 12018口紅熱賣排行榜10強(qiáng) 十大最好用的口紅排行
• 2識(shí)貨上的鞋都是正品嗎 不能完全信任
• 3tf口紅是哪個(gè)國(guó)家的牌子?tf口紅是什么牌子全名?
• 4charles keith是什么牌子？屬于什么檔次
• 5口紅保質(zhì)期一般多久？口紅保質(zhì)期過了能用嗎？
• 6胃在左邊還是右邊？胃在哪個(gè)位置圖
• 7豬各部位肉的名稱圖片全解
• 8巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎
• 9dw手表有什么含義？dw丹尼爾惠靈頓手表有什么寓意？
• 10C位是什么意思？明星站C位是什么意思

當(dāng)前位置：首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

魚湯有腥味怎么去除?魚湯有腥味怎么辦?

時(shí)間：2016-08-03 13:24:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 1331

魚會(huì)帶有一點(diǎn)點(diǎn)的腥味，煲魚湯之前首先要去除魚腥味，這樣煲出來的湯才鮮嫩愛喝。那么魚湯有腥味怎么去除?魚湯有腥味怎么辦?

魚湯有腥味怎么去除

1、如果是整條魚燉湯，可以先將魚兩面稍稍用油煎一下，魚煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火燒開，水燒開前千萬別翻動(dòng)魚身。小火慢煮至湯白時(shí)加一點(diǎn)醋，起鍋前再加鹽和雞精，撒上蔥花即可。

2、如果是魚片做魚湯，可先用油爆香生姜片，加料酒，放冷水，必須等水開才再放魚下鍋。

3、此外，如果家中沒有生姜，可以用香菜代替。方法是將魚兩面用油煎微黃，放冷水煮開后，放幾根香菜進(jìn)去，煮完后，將香菜撈出。

4、加輔料。比如說杏鮑菇，菌菇類都有增香提鮮的作用，杏鮑菇菇肉肥厚，有淡淡的杏仁香味！

5、魚頭和魚尾先用油煎制金黃，取出魚頭用刀從中間劈開，真正的饗客都知道，魚的精華在魚腦部分，先整炸魚頭，為的是煎制時(shí)不使魚腦液流失，再將劈好的魚頭下入鍋中，用大火將魚腦“頂”出，可使湯鮮味醇并富營(yíng)養(yǎng)。

6、用八角熗油鍋，不僅可給魚去腥，還可增香。

魚湯有腥味怎么辦

1、把河魚剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理后的河魚，就沒有了土腥味。

2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時(shí)，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時(shí)后，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水里泡兩小時(shí)，也可去掉土腥味。

3、鯉魚背上兩邊有兩條白筋，這是制造特殊腥氣的東西，宰殺時(shí)注意把這兩條白筋抽掉，做熟以后就沒有腥氣了。

4、宰殺魚時(shí)，可將魚的血液盡量沖洗干凈，烹調(diào)時(shí)再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，土腥味基本上可以去除。

    1/2    下一頁

• 吃手抓餅會(huì)上火嗎？吃手抓餅會(huì)胖嗎？
• 豆奶和啤酒能一起喝嗎?豆奶和啤酒一起喝會(huì)怎么樣呢

網(wǎng)站首頁

返回欄目

相關(guān)文章

• 1

  蝦滑有腥味怎么辦 怎樣去除蝦滑腥味

• 2

  巴沙魚去腥味的方法 巴沙魚怎么清洗最干凈

• 3

  鴨肉怎么去腥味 鴨肉去腥的調(diào)料有哪些

• 4

  豆?jié){有豆腥味怎么辦 豆?jié){有腥味能喝嗎

• 5

  口臭有腐臭味什么原因 口臭有腥味是什么原因

• 6

  章魚怎么去腥味 章魚要煮多久才熟

• 7

  絲瓜如何去除土腥味 絲瓜怎么處理

• 8

  魚腥草可以去腥味嗎 魚腥草怎么去腥

熱門文章

• 

  豬各部位肉的名稱圖片全解

• 

  巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎

• C位是什么意思？明星站C位是什么意思

• 腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？

• 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?

• 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個(gè)人吃

• 蛋糕尺寸適合多少人？6寸的蛋糕4個(gè)人吃夠嗎？

• 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌

• 低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜

• 海螺怎樣吃才正確圖解？海螺哪里不能吃圖示

• 海螺哪個(gè)部位不能吃 海螺不能吃的部位圖解

• 麥飯石鍋有害嗎？麥飯石鍋的危害

• 糯米和江米是一種米嗎 東北圓糯米才叫江米

• 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直徑多少

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。

最熱標(biāo)簽

• 仰臥起坐
• lululun露露倫
• 茶泡飯
• 百利甜酒
• 白蘭地
• 哈根達(dá)斯
• 瑪格麗特雞尾酒
• 炸牛奶
• 豆汁
• 牛肉面
• 麻辣香鍋
• 西瓜子
• 葵花籽
• 火腿吃法
• 多寶魚
• 龍利魚
• 海膽
• 金槍魚
• 龍井
• 百花蜜

魚湯專題

• -1

  為什么魚湯有點(diǎn)苦 魚湯有點(diǎn)苦怎么辦

• 魚頭豆腐湯會(huì)發(fā)胖嗎 減肥可以吃魚頭燉豆腐嗎 0
• 1

  魚頭豆腐湯魚要腌制嗎 燒魚頭豆腐湯用冷水還是熱水

• 2

  魚頭豆腐湯怎么做不腥 魚頭豆腐湯魚頭可以不煎嗎

• 3

  魚頭豆腐湯熬多久 魚頭豆腐湯選哪種魚頭

• 4

  孕婦可以經(jīng)常喝魚湯嗎 孕婦經(jīng)常喝魚湯的好處

• 5

  痛風(fēng)病人能喝魚湯嗎 痛風(fēng)好了能喝魚湯嗎

• 6

  燉魚湯用大火還是小火 魚湯燉多長(zhǎng)時(shí)間

營(yíng)養(yǎng)湯食專題

• -1

  銀耳可以隔夜吃嗎 銀耳可以生吃嗎

• 銀耳對(duì)孕婦的好處 懷孕吃銀耳的好處 0
• 1

  銀耳對(duì)女人有什么功效 女人吃銀耳有什么好處

• 2

  銀耳會(huì)中毒嗎 銀耳會(huì)不會(huì)上火

• 3

  銀耳要提前泡發(fā)多久 銀耳泡一晚上可以嗎

• 4

  銀耳是涼性還是熱性 銀耳是酸性還是堿性

• 5

  銀耳的功效與作用 銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

• 6

  吃食物有消炎作用 哪些食物有消炎作用

腥味專題

• -1

  海鮮去腥味的方法 留住鮮美不腥臭

• 檸檬汁可以去手上的腥味嗎 0
• 1

  料酒可以去腥味嗎?沒有料酒怎么去腥

• 2

  草魚怎么去腥味?怎么去除草魚的腥味?

• 3

  帶魚怎么去腥味?帶魚去腥味的方法

• 4

  白帶有腥味是什么原因?白帶有腥味用什么藥?

• 5

  金槍魚怎么去腥味?金槍魚去腥味的方法

• 6

  魚湯有腥味怎么去除?魚湯有腥味怎么辦?

精選文章

• 

  吃桃子對(duì)胃有影響嗎 胃不好可以吃桃嗎

• 

  巨峰葡萄的熱量高嗎 巨峰葡萄的含糖量是多少

• 

  蝦滑做出來為何沒彈性 蝦滑做出來太稀能用面粉嗎

• 

  百香果吃籽還是吃皮 百香果是酸的還是甜的

• 

  巨峰葡萄是涼性還是熱性 巨峰葡萄是哪里產(chǎn)的

• 

  桃子對(duì)血糖影響大不大 血糖高可以吃桃嗎

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號(hào) tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識(shí)科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺會(huì)有不同嗎？
• 月經(jīng)長(zhǎng)痘痘怎么辦？為什么來月經(jīng)長(zhǎng)痘痘

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會(huì)變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無力怎么辦？長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽？
• 備孕成功經(jīng)驗(yàn)分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？