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時間:2021-07-05 09:43:13 編輯:5號網(wǎng)-hzq 0
萵筍是我們?nèi)粘I钪斜容^常見的一種蔬菜,多吃萵筍可以有降血壓的作用,但是有聽說萵筍還能抗癌,這是萵筍真的可以抗癌嗎?
萵筍中含有一種物質(zhì)叫芳香烴羥化酯,對于肝癌、胃癌有預(yù)防作用,也可以緩解癌癥患者放療或化療的副作用,是一種抗癌蔬菜。萵筍的抗癌效果要比很多的抗癌食物都要高,所以萵筍也是可以用來抗癌的。
萵筍是一種可以食用的蔬菜,它含有豐富的胡蘿卜素和維生素c,含有一些粗蛋白和多種礦物質(zhì),是能夠使人體補(bǔ)充營養(yǎng),促進(jìn)人體的代謝,維持身體各器官的正常功能。另外,萵筍能夠保護(hù)眼睛,因為它含有豐富的維生素E、維生素a,維生素a是人體視網(wǎng)膜發(fā)育必需的營養(yǎng)物品,而且能夠促進(jìn)提高視力,預(yù)防視力下降。萵筍還能清熱涼血,因為它是屬于涼性的食材,所以常吃萵筍是能起到清熱涼血作用,再有就是它能夠解毒消腫,如果有扁桃體炎或者是起暗瘡的時候,可以吃一些萵筍來促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出。
三高病人可以經(jīng)常吃一些萵筍之類的清淡食物,萵筍中含有天門冬氨酸、谷氨酸和精氨酸等17種氨基酸,維生素C、A以及礦物質(zhì)豐富,其中尤其以含鉀多達(dá)212毫克/百克,更是高血糖、高血壓和高血脂患者的常用美食。萵筍可以熱炒也可以涼拌,是比較適合大眾口味的新鮮蔬菜。
萵筍減肥可以吃。 100克的萵筍所含的熱量是在15大卡作用,所以萵筍中的熱量是不高的,而且萵筍水分含量高,含有大量膳食纖維,脂肪和熱量低,且含鉀量高,這樣的物質(zhì)可以排毒清腸,還能有利尿通便的作用,經(jīng)常吃萵筍可以減肥。
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