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鳊魚(yú)多少錢(qián)一斤？野生鳊魚(yú)多少錢(qián)一斤？

時(shí)間：2016-10-11 16:05:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 7131

鳊魚(yú)大家應(yīng)該都見(jiàn)過(guò)吧，魚(yú)頭比較小，魚(yú)身比較扁平，識(shí)別度比較高，因此，購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候很容易辨別。那么，現(xiàn)在的鳊魚(yú)多少錢(qián)一斤呢？購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要注意哪些問(wèn)題呢？

鳊魚(yú)是什么魚(yú)

鳊魚(yú)（學(xué)名：Parabramis pekinensis），又名鳊，亦稱(chēng)長(zhǎng)身鳊、鳊花、油鳊；古名槎頭鳊，縮項(xiàng)鳊。在中國(guó)，鳊魚(yú)也為三角魴、團(tuán)頭魴（武昌魚(yú)）的統(tǒng)稱(chēng)。體長(zhǎng)40厘米左右，比較適于靜水性生活。主要分布于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游附屬中型湖泊。生長(zhǎng)迅速、適應(yīng)能力強(qiáng)、食性廣。因其肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，是中國(guó)主要淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)之一。

鳊魚(yú)多少錢(qián)一斤

鳊魚(yú)的購(gòu)買(mǎi)建議

了解市場(chǎng)價(jià)格。一般價(jià)格太低的魚(yú)還是要避而遠(yuǎn)之。俗話說(shuō)便宜無(wú)好貨。價(jià)格太低的魚(yú)可能飼養(yǎng)環(huán)境不好，水質(zhì)，飼料差。吃了對(duì)人體也有壞處。不要貪圖小便宜。了解每種魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)就行了。

死掉的魚(yú)不要買(mǎi)。活魚(yú)在運(yùn)輸過(guò)程中，或者在水箱水池中可能會(huì)有些魚(yú)死掉。這個(gè)時(shí)候有些老板就會(huì)為了把魚(yú)賣(mài)出去而便宜賣(mài)了。這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不要買(mǎi)哦。第一，死人是影響口感的，其二，我們也不知道這魚(yú)死了有多久，要是時(shí)間太久變質(zhì)了吃了對(duì)人體也是有害的。

看水的顏色。魚(yú)一般都是放在水箱，水盆或者大魚(yú)缸里面來(lái)賣(mài)的，我們需要看水的顏色來(lái)判斷水質(zhì)的好壞。如果水已經(jīng)是深藍(lán)或者深綠色，那就是藻類(lèi)太多。太久沒(méi)有清理水了。魚(yú)類(lèi)的健康程度要打一個(gè)大大的問(wèn)號(hào)。還是要選水質(zhì)清亮的魚(yú)更為健康。

魚(yú)的大小。魚(yú)太小，刺太多。魚(yú)太大，肉不好吃。所以我們買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候既不要最大的，也不要最小的。選中等個(gè)頭的比較好，肉質(zhì)最為鮮嫩，也不用擔(dān)心魚(yú)太老而體內(nèi)積聚了更多的有害物質(zhì)。

魚(yú)肉的顏色。正常的魚(yú)肉的顏色是白里透紅。要是太白或者太紅的話，那么就要?dú)w功于染色劑了。用了染色劑的東西，大家都明白，吃多了肯定不好。

看魚(yú)眼睛和魚(yú)鰓。鮮活的魚(yú)眼眼球飽滿清亮。鰓絲清晰鮮紅。其他可能都是放了幾天沒(méi)賣(mài)出去的瀕死的魚(yú)。

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