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熟羊肉可以冷凍嗎？熟牛肉放冷藏還是冷凍？

時(shí)間：2016-11-10 10:52:30 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4748

熟羊肉一般我們都比較喜歡現(xiàn)做的，但是生活中難免會(huì)遇到食物剩余的情況。如果保存得當(dāng)，還是可以繼續(xù)食用的。那么，熟羊肉可以放冰箱嗎？放冰箱冷藏還是冷凍呢？

熟羊肉可以冷凍嗎？熟牛肉放冷藏還是冷凍？

熟牛肉放冷藏還是冷凍

一般熟牛肉可以直接放冷藏保存即可。冰箱保存食物的原則：

1、溫控器的旋鈕刻度0-7，0是停機(jī)，7是強(qiáng)冷，0-6越來(lái)越凍。

2、冰箱冷凍室的溫度區(qū)間在-4~-24度（三星級(jí)-18度，四星級(jí)-24度），冷藏室的溫度區(qū)間在5~15度。

3、機(jī)械溫控器調(diào)節(jié)時(shí)，冷凍室溫度和冷藏室溫度同時(shí)變化。

4、冰箱是提供食品保鮮的工具，不同食品需要的保鮮溫度是不同的，因此應(yīng)該根據(jù)所儲(chǔ)存的食品種類來(lái)設(shè)定冰箱的溫度。例如綠葉蔬菜12度，熱帶水果10度，熟食品8度，啤酒飲料4度，生鮮肉類-18度，魚(yú)蝦類0度，等，原則上與季節(jié)無(wú)關(guān)。

5、夏季溫度超過(guò)30度時(shí)，超過(guò)了冰箱的設(shè)計(jì)能力，設(shè)定溫度要調(diào)高一點(diǎn)，防止壓縮機(jī)不停機(jī)導(dǎo)致冷藏室結(jié)冰嚴(yán)重，這是犧牲功能來(lái)保證冰箱的正常使用。

熟羊肉可以冷凍嗎？熟牛肉放冷藏還是冷凍？

羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

羊肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，凡腎陽(yáng)不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟,陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

熟羊肉可以冷凍嗎？熟牛肉放冷藏還是冷凍？

羊肉的食用功效

1、吃羊肉補(bǔ)肝明目

羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品。

2、吃羊肉增強(qiáng)抗病能力

羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。羊的脂肪溶點(diǎn)為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會(huì)被身體吸收，不會(huì)發(fā)胖。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身體素質(zhì)，提高抗疾病能力。而不會(huì)有其他副作用，所以現(xiàn)在人們常說(shuō)：“要想長(zhǎng)壽、常吃羊肉”。

3、吃羊肉滋補(bǔ)身體

在秋冬季，人體的陽(yáng)氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷、氣血循環(huán)不良的情況。按中醫(yī)的說(shuō)法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾的功效，所以秋冬季節(jié)吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，實(shí)在是一舉兩得的美事。

4、吃羊肉溫中健脾

常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)身體抵抗力。羊肉還可增加消化酶，保護(hù)胃壁，有助于消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉具有補(bǔ)精血，益虛勞，溫中健脾，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，養(yǎng)肝等功效。對(duì)虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽(yáng)不足、氣血虧虛、寒疝、產(chǎn)后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產(chǎn)后婦女。