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西米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 西米的功效與作用

時(shí)間：2016-12-13 11:10:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 918

西米露是女孩子們經(jīng)常會(huì)吃的一道甜品美食，今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，西米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？西米的功效與作用是什么？

西米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

西谷米產(chǎn)于南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經(jīng)過(guò)粉碎、篩漿過(guò)濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥等過(guò)程制取的淀粉。淀粉曬至半干燥時(shí)，搖成細(xì)粒，再行曬干，即為西谷米，質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)頗豐。西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B族。西米含大量碳水化合物，碳水化合物維持腦細(xì)胞正常功能。

西米的功效與作用

1.西米還含有維生素B，能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。

2.西米含大量碳水化合物，腦力勞動(dòng)者必須能源。

3.西米含少量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能夠增強(qiáng)免疫力，抗疲勞。

西米的適宜人群

1、適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人食用;

2、適宜肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用;

3、患有糖尿病者忌食。

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