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紫甘藍(lán)不能和什么一起吃?紫甘藍(lán)不能與什么同吃?

時(shí)間:2017-01-23 14:05:14 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 1690

紫甘藍(lán)之所以叫這個(gè)名字,是因?yàn)檫@款蔬菜的顏色命名的。不少人困惑,紫甘藍(lán)不能和什么一起吃呢?關(guān)于,紫甘藍(lán)不能和什么一起吃?紫甘藍(lán)不能與什么同吃?5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答!

紫甘藍(lán)不能和什么一起吃

紫甘藍(lán)不能和蘋果一起吃,因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)維生素的吸收。紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán),俗稱紫包菜,十字花科、蕓苔屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種。是結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類型,由于它的外葉和葉球都呈紫紅色,故名。紫甘藍(lán)也叫紫圓白菜,葉片紫紅,葉面有蠟粉,葉球近圓形。營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。

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紫甘藍(lán)不能與什么同吃

紫甘藍(lán)不能和蘋果同吃,會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)和維生素的吸收。還有以下人群,也不能食用紫甘藍(lán):皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食;對(duì)于腹腔和胸外科手術(shù)后,胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時(shí),腹瀉及肝病時(shí)不宜吃。

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紫甘藍(lán)的適用人群

1.適合肥胖患者食用:紫甘藍(lán)富含膳食纖維,肥胖患者吃紫甘藍(lán),補(bǔ)充膳食纖維,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)排毒排便,有利于減肥。

2.適合關(guān)節(jié)炎患者食用:紫甘藍(lán)可以緩解關(guān)節(jié)疼痛,所以關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)該多食用紫甘藍(lán),緩解關(guān)節(jié)疼痛。

3.適合皮膚過敏者食用:紫甘藍(lán)富含維生素E,硫元素和鐵元素,吃紫甘藍(lán)可以滋潤(rùn)皮膚,保持皮膚水分,還可治療皮膚瘙癢,濕疹等皮膚疾病,所以皮膚過敏者應(yīng)該多吃紫甘藍(lán)。

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紫甘藍(lán)的食用禁忌

1.紫甘藍(lán)不能與蘋果同食,會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)維生素的吸收。

2.吃紫甘藍(lán)的時(shí)候要控制分量,紫甘藍(lán)富含膳食纖維,吃多了會(huì)過度促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

3.尤其是常年腹瀉,體質(zhì)虛弱者不宜食用太多紫甘藍(lán),紫甘藍(lán)的纖維素很豐富,常年腹瀉,體質(zhì)虛弱的人吃多了的話容易導(dǎo)致更嚴(yán)重的腹瀉,導(dǎo)致身體更加虛弱,對(duì)身體健康不利。

4.紫甘藍(lán)富含維生素C,吃紫甘藍(lán)的時(shí)候最好不要同食蝦,維生素C豐富的食物和蝦同食可能會(huì)導(dǎo)致中毒。

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