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時(shí)間:2016-01-05 09:58:30 編輯:本站整理 457
海帶是人們常說(shuō)的好食物,對(duì)于很多人都比較喜歡吃海帶,特別是美味的海帶搭配各種各樣的食物,那么大家都這么喜歡吃海帶知道它的功效作用嗎?有哪些功效對(duì)身上用幫助呢?讓我們來(lái)看看吧。
海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。海帶提取物對(duì)于腫瘤有明顯的抑制作用。
現(xiàn)代科學(xué)研究證明,海帶上的甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
海帶中大量的碘可以刺激垂體,糾正內(nèi)分泌失調(diào),消除乳腺增生的隱患。
選擇干海帶時(shí),應(yīng)挑選葉片較大、葉柄厚實(shí)、干燥、無(wú)雜物的,選擇水發(fā)海帶時(shí),應(yīng)選擇整齊干凈、無(wú)雜質(zhì)和異味的。有的海帶顏色鮮艷,質(zhì)地脆硬,是化學(xué)加工過(guò)的,不能夠食用。
將海帶密封后,放在通風(fēng)干燥處,就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。
把干海帶隔水蒸半小時(shí)左右,然后用清水泡一夜,這樣可使海帶又脆又嫩。
海帶性寒,凡脾胃虛寒者忌食;患有甲亢的病人不要吃海帶;孕婦與乳母不可過(guò)量食用海帶。
主料:海帶適量、粉絲適量、
輔料:云絲適量、香菜適量、
做法:
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