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時(shí)間:2018-01-10 13:21:48 編輯:本站整理 474
喝茶的傳統(tǒng)來(lái)源于中國(guó),中國(guó)是喝茶大國(guó),很多人都有喝茶的習(xí)慣,不僅養(yǎng)生還是很好的社交文化,下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下茶怎么喝最保?。吭缥缤砣投寄芎?。
第一杯是早茶,早飯后9點(diǎn)~10點(diǎn)喝,可起到提神、排毒、抗疲勞的作用,早茶宜選花茶。第二杯是午茶,在午飯或午覺(jué)后的1點(diǎn)~3點(diǎn)喝最好。午茶可適當(dāng)濃一些,綠茶具有抗氧化等保健功能,最為合適。第三杯是晚茶,晚飯后6點(diǎn)~7點(diǎn)喝,紅茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的首選。
瘦身
普洱茶,又稱女兒茶。雨前采摘,味苦性寒、逐痰下氣、清胃生津,可用于消脂去膩,有利消化吸收,具有減肥和防治心血管病的功效。常飲普洱茶有明顯減脂效果。
御寒
研究發(fā)現(xiàn),發(fā)酵的黑茶,其茶葉在微生物作用下,會(huì)發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),生成一些對(duì)人體有益的功能成分,尤其是有助御寒,適合虛寒體質(zhì)者喝。
防癌、防輻射
綠茶中富含的兒茶素等多酚類化合物,非常有益于身體健康,能夠預(yù)防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。此外,綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。與其他茶類相比,綠茶的抗癌功效較好。多項(xiàng)研究表明,綠茶能降低前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險(xiǎn)性。
暖胃、養(yǎng)顏
紅茶暖胃、養(yǎng)顏,尤其適合女性飲用。紅茶屬于全發(fā)酵茶,經(jīng)揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成。紅茶性溫,有暖胃等多種作用。在紅茶的加工過(guò)程中,茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素,多數(shù)糖類物質(zhì)水解成可溶性糖,便產(chǎn)生了紅茶特有的香氣和口感。
第一階段:解渴
解渴,在此處表示的不僅僅是解渴,也包含了人生理上各個(gè)方面的需求。
“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,茶最早為人所用,本來(lái)就是作為藥用的。茶能生津解渴、提神益思,老百姓家里一把茶葉泡到大茶缸里,一喝就是一整天。一些喝慣了茶的老農(nóng),不喝茶都是沒(méi)有力氣干活的。
剛開(kāi)始喝茶的人,都很關(guān)心喝茶有什么好處、茶要怎么喝才健康、什么季節(jié)適合喝什么茶,諸如此類等等,這都是正常且合理的。但需注意,茶能協(xié)調(diào)和平衡身體狀況,與治病的藥是完全不同的。
長(zhǎng)期堅(jiān)持良好的飲茶習(xí)慣,好處不言而喻。茶的健康屬性,也為品茶奠定了良好的基礎(chǔ)。
第二階段:品味
飲茶本身是一種享受,要是把“治病”當(dāng)做了目的,那飲茶就變成了負(fù)擔(dān)。
喝茶入了門之后,便進(jìn)入了品味的第二階段。這并不意味著他們不重視健康飲茶方法,而是已經(jīng)熟悉自己的體質(zhì)與茶的關(guān)系,可以靈活把握了。
品茶的人,會(huì)注重茶葉的沖泡技巧,因?yàn)橹挥邪巡枧莺昧?,才能品到最好的茶湯。從干茶、湯色、香氣、滋味、葉底,每一個(gè)細(xì)節(jié),都用心琢磨,細(xì)細(xì)品味。
愛(ài)茶人對(duì)茶的追求永遠(yuǎn)沒(méi)有盡頭,他們?nèi)ゲ桊^、參加茶展會(huì)、逛茶葉市場(chǎng)、甚至上茶山,都是為了探尋舌尖上最極致的體驗(yàn)。這個(gè)階段,他們近乎是瘋狂的,付出大量的時(shí)間、精力,也不愿意錯(cuò)過(guò)任何一泡好茶。
第三階段:怡情
愛(ài)茶人經(jīng)過(guò)一個(gè)階段的瘋狂折騰以后,才能慢慢冷靜下來(lái)。
他們慢慢意識(shí)到,一味瘋狂地追求感官上的體驗(yàn),與茶“和靜怡真”的本質(zhì)背道而馳。
懂得品茶,卻不斤斤計(jì)較于品茶細(xì)致的功夫,不執(zhí)著于細(xì)致的茶味,是最難能可貴的。這與“看山是山,看山不是山,看山還是山”其實(shí)是同出一轍的。
喝茶,最值得體會(huì)就是這一份心境。朋友相聚之歡樂(lè),獨(dú)在異鄉(xiāng)之孤獨(dú),忙碌過(guò)后之充實(shí),享受一人之清靜,遭受挫敗之沮喪,獲得成功之滿足,一杯茶,與你分享酸甜苦辣,最終找到內(nèi)心長(zhǎng)久的寧?kù)o。
喝茶的三個(gè)階段:解渴、品味、怡情,不管你在哪個(gè)階段,相信你最終都會(huì)找到與茶最佳的相處方式,這就是最大的幸福。
1、“茶七,飯八,酒滿盅”
在我國(guó)的飲茶文化中有“酒滿敬客,茶滿欺客”之語(yǔ)?!安杵摺敝傅氖牵魅私o客人倒茶時(shí),茶杯以滿到七分為宜。這是因?yàn)榫茮?,客人接過(guò)去不會(huì)燙手,而茶是熱的,如果太滿,客人可能會(huì)被燙傷,還有可能因燙導(dǎo)致茶杯落地,給客人造成難堪。所以給人倒茶倒七分,留下三分作人情。
2、壺嘴別沖人
放置茶壺時(shí)茶嘴不能正對(duì)他人。茶嘴對(duì)著某人,就表示這個(gè)人是不受歡迎的人,有趕人離開(kāi)的意思。這種說(shuō)法源于舊時(shí)的“辭行酒(茶)”,舊時(shí)當(dāng)有人要遠(yuǎn)行時(shí),大家以敬酒或敬茶的方式為其送別,把壺嘴沖著將要離開(kāi)的那個(gè)人,故此壺嘴沖人有了此人將要離開(kāi)的意思。
3、先老后小,座次講究
在人較多的場(chǎng)合,喝茶的順序也有講究。在第一次斟茶時(shí),須要按照“先老后小”“先尊后卑”的順序來(lái)倒茶,到第二遍的時(shí)候,則可以不按此順序了。說(shuō)完了喝茶的順序,再來(lái)說(shuō)一說(shuō)座次的順序。長(zhǎng)輩或客人一般坐在泡茶人的左側(cè),斟茶時(shí)按照從左往右的方向進(jìn)行。
4、喝茶時(shí)別皺眉
去別人家做客喝茶時(shí),不能皺眉。有些人可能會(huì)因?yàn)椴杷肟跔C而皺眉,但喝茶時(shí)皺眉通常傳遞出一種不滿的信息,表示對(duì)茶水的不滿,對(duì)主人家的嫌棄。
5、新客要換新茶
喝茶過(guò)程中,如果中途有新的朋友加入,那么就要重新泡茶,新泡好的茶要先請(qǐng)新來(lái)的朋友品嘗。
6、酒后不宜飲茶
酒后喝濃茶易引發(fā)腎病。飲酒后,酒中的乙醇進(jìn)入體內(nèi),經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)換為乙醛,乙醛再轉(zhuǎn)換為乙酸。茶中的茶堿有利尿的作用,從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過(guò)早的進(jìn)入腎臟,乙醛對(duì)腎臟有刺激作用進(jìn)而對(duì)腎臟造成影響。
7、勿再三請(qǐng)茶
朋友來(lái)家中做客,不可因好意再三勸其喝茶。我國(guó)舊時(shí)有以再三請(qǐng)茶作為送客之語(yǔ)的說(shuō)法,再三勸人喝茶,表示已經(jīng)沒(méi)有交流話題,客人應(yīng)當(dāng)告辭。雖然這種說(shuō)法在當(dāng)今的大多數(shù)地方已經(jīng)消失,但還有許多年長(zhǎng)的老人遵循這種做法,因而勸人喝茶要謹(jǐn)慎。
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