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時間:2018-01-10 13:21:48 編輯:本站整理 474
喝茶的傳統(tǒng)來源于中國,中國是喝茶大國,很多人都有喝茶的習慣,不僅養(yǎng)生還是很好的社交文化,下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下茶怎么喝最保???早午晚三餐都能喝。
第一杯是早茶,早飯后9點~10點喝,可起到提神、排毒、抗疲勞的作用,早茶宜選花茶。第二杯是午茶,在午飯或午覺后的1點~3點喝最好。午茶可適當濃一些,綠茶具有抗氧化等保健功能,最為合適。第三杯是晚茶,晚飯后6點~7點喝,紅茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的首選。
瘦身
普洱茶,又稱女兒茶。雨前采摘,味苦性寒、逐痰下氣、清胃生津,可用于消脂去膩,有利消化吸收,具有減肥和防治心血管病的功效。常飲普洱茶有明顯減脂效果。
御寒
研究發(fā)現(xiàn),發(fā)酵的黑茶,其茶葉在微生物作用下,會發(fā)生一系列復雜的化學反應,生成一些對人體有益的功能成分,尤其是有助御寒,適合虛寒體質者喝。
防癌、防輻射
綠茶中富含的兒茶素等多酚類化合物,非常有益于身體健康,能夠預防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。此外,綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。與其他茶類相比,綠茶的抗癌功效較好。多項研究表明,綠茶能降低前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險性。
暖胃、養(yǎng)顏
紅茶暖胃、養(yǎng)顏,尤其適合女性飲用。紅茶屬于全發(fā)酵茶,經(jīng)揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成。紅茶性溫,有暖胃等多種作用。在紅茶的加工過程中,茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素,多數(shù)糖類物質水解成可溶性糖,便產(chǎn)生了紅茶特有的香氣和口感。
第一階段:解渴
解渴,在此處表示的不僅僅是解渴,也包含了人生理上各個方面的需求。
“神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,茶最早為人所用,本來就是作為藥用的。茶能生津解渴、提神益思,老百姓家里一把茶葉泡到大茶缸里,一喝就是一整天。一些喝慣了茶的老農,不喝茶都是沒有力氣干活的。
剛開始喝茶的人,都很關心喝茶有什么好處、茶要怎么喝才健康、什么季節(jié)適合喝什么茶,諸如此類等等,這都是正常且合理的。但需注意,茶能協(xié)調和平衡身體狀況,與治病的藥是完全不同的。
長期堅持良好的飲茶習慣,好處不言而喻。茶的健康屬性,也為品茶奠定了良好的基礎。
第二階段:品味
飲茶本身是一種享受,要是把“治病”當做了目的,那飲茶就變成了負擔。
喝茶入了門之后,便進入了品味的第二階段。這并不意味著他們不重視健康飲茶方法,而是已經(jīng)熟悉自己的體質與茶的關系,可以靈活把握了。
品茶的人,會注重茶葉的沖泡技巧,因為只有把茶泡好了,才能品到最好的茶湯。從干茶、湯色、香氣、滋味、葉底,每一個細節(jié),都用心琢磨,細細品味。
愛茶人對茶的追求永遠沒有盡頭,他們去茶館、參加茶展會、逛茶葉市場、甚至上茶山,都是為了探尋舌尖上最極致的體驗。這個階段,他們近乎是瘋狂的,付出大量的時間、精力,也不愿意錯過任何一泡好茶。
第三階段:怡情
愛茶人經(jīng)過一個階段的瘋狂折騰以后,才能慢慢冷靜下來。
他們慢慢意識到,一味瘋狂地追求感官上的體驗,與茶“和靜怡真”的本質背道而馳。
懂得品茶,卻不斤斤計較于品茶細致的功夫,不執(zhí)著于細致的茶味,是最難能可貴的。這與“看山是山,看山不是山,看山還是山”其實是同出一轍的。
喝茶,最值得體會就是這一份心境。朋友相聚之歡樂,獨在異鄉(xiāng)之孤獨,忙碌過后之充實,享受一人之清靜,遭受挫敗之沮喪,獲得成功之滿足,一杯茶,與你分享酸甜苦辣,最終找到內心長久的寧靜。
喝茶的三個階段:解渴、品味、怡情,不管你在哪個階段,相信你最終都會找到與茶最佳的相處方式,這就是最大的幸福。
1、“茶七,飯八,酒滿盅”
在我國的飲茶文化中有“酒滿敬客,茶滿欺客”之語。“茶七”指的是,主人給客人倒茶時,茶杯以滿到七分為宜。這是因為酒涼,客人接過去不會燙手,而茶是熱的,如果太滿,客人可能會被燙傷,還有可能因燙導致茶杯落地,給客人造成難堪。所以給人倒茶倒七分,留下三分作人情。
2、壺嘴別沖人
放置茶壺時茶嘴不能正對他人。茶嘴對著某人,就表示這個人是不受歡迎的人,有趕人離開的意思。這種說法源于舊時的“辭行酒(茶)”,舊時當有人要遠行時,大家以敬酒或敬茶的方式為其送別,把壺嘴沖著將要離開的那個人,故此壺嘴沖人有了此人將要離開的意思。
3、先老后小,座次講究
在人較多的場合,喝茶的順序也有講究。在第一次斟茶時,須要按照“先老后小”“先尊后卑”的順序來倒茶,到第二遍的時候,則可以不按此順序了。說完了喝茶的順序,再來說一說座次的順序。長輩或客人一般坐在泡茶人的左側,斟茶時按照從左往右的方向進行。
4、喝茶時別皺眉
去別人家做客喝茶時,不能皺眉。有些人可能會因為茶水入口燙而皺眉,但喝茶時皺眉通常傳遞出一種不滿的信息,表示對茶水的不滿,對主人家的嫌棄。
5、新客要換新茶
喝茶過程中,如果中途有新的朋友加入,那么就要重新泡茶,新泡好的茶要先請新來的朋友品嘗。
6、酒后不宜飲茶
酒后喝濃茶易引發(fā)腎病。飲酒后,酒中的乙醇進入體內,經(jīng)肝臟轉換為乙醛,乙醛再轉換為乙酸。茶中的茶堿有利尿的作用,從而促進尚未分解的乙醛過早的進入腎臟,乙醛對腎臟有刺激作用進而對腎臟造成影響。
7、勿再三請茶
朋友來家中做客,不可因好意再三勸其喝茶。我國舊時有以再三請茶作為送客之語的說法,再三勸人喝茶,表示已經(jīng)沒有交流話題,客人應當告辭。雖然這種說法在當今的大多數(shù)地方已經(jīng)消失,但還有許多年長的老人遵循這種做法,因而勸人喝茶要謹慎。
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