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皂角米怎么泡發(fā) 冷水泡即可

時(shí)間:2018-02-06 14:24:18 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 8075

皂角米很多人可能不知道是什么東西,但是皂莢大家應(yīng)該都不陌生,其實(shí)皂角米就是皂莢的果實(shí)。那么,皂角米怎么泡發(fā)?皂角米怎么吃?

皂角米怎么泡發(fā)

皂角米怎么泡發(fā) 冷水泡即可

1、準(zhǔn)備開(kāi)始泡發(fā),也不知道是多少,就隨手抓了點(diǎn),放到加了清水的碗里,我用的是冷水,過(guò)一會(huì)再來(lái)看效果。

皂角米怎么泡發(fā) 冷水泡即可

2、這是大概過(guò)來(lái)2,3個(gè)小時(shí)之后的樣子,皂角米明顯大了一些,皂角米的邊有些變白了,但是中間還是硬的,手感有些粘,沒(méi)有刺鼻的氣味。

皂角米怎么泡發(fā) 冷水泡即可

3、泡皂角米是水開(kāi)始變黃了,泡的時(shí)間越久顏色越黃,皂角米越來(lái)越粘,水也變粘了,體積明顯增大了。?

皂角米怎么泡發(fā) 冷水泡即可

4、這是皂角米完全泡開(kāi)的樣子,變成透明的了,軟軟的,水還是黃色的,在鍋里煮了20分鐘,滿滿的膠質(zhì),口感糯糯的,沒(méi)有什么味道,放在冰箱里拿出來(lái)之后,就像果凍一樣,冷熱口感都不錯(cuò),還能補(bǔ)充膠原蛋白。

皂角米怎么煮

1、將紅棗銀耳皂角米先放于鍋內(nèi)大火熬制出角質(zhì)此時(shí)可看皂角米比泡發(fā)是更顯晶瑩。

2、轉(zhuǎn)小火后倒入桃膠雪燕燉煮15分鐘你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)全是滿滿的膠原蛋白。

3、乘上一碗簡(jiǎn)直不要太好吃,入口即化,皂角米粘糯爽滑有嚼勁和其余食材搭配一起真是絕了,絕對(duì)的美容圣品。

皂角米怎么泡發(fā) 冷水泡即可

美食點(diǎn)評(píng)

雪蓮子,皂角米非常好,晚上發(fā)泡,早上加了桃膠,銀耳,枸杞,冰糖,一起用電壓力鍋壓了15分鐘(煮粥),一邊又煮了些西米,壓好以后,加入了西米和黑加侖,滿滿的膠原蛋白,入口軟糯,雪蓮子和西米Q彈,營(yíng)養(yǎng),口感非常非常棒,吃完會(huì)再買。用量參考,一把雪蓮子,把桃膠夠3-4人份。

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