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時(shí)間:2018-03-06 09:26:37 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2835
紅棗是一種補(bǔ)血的食品,一年四季都可以吃,尤其適合貧血的人群食用,紅棗還可以用來(lái)煲湯。那么,羊肉湯可以放紅棗嗎?羊肉湯放紅棗好嗎?
紅棗羊肉湯是一道菜品,制作原料主要有羊肉片,紅棗,鹽等,屬于家常菜,口感鮮美。此湯補(bǔ)而不燥,什么季節(jié)都能喝,紅棗辟臊,這個(gè)湯最適合有胃病的人。
材料:
火鍋用羊肉片,紅棗,鹽、胡椒粉適量
用具編輯
電飯煲、蒸屜(電飯煲附送的)、飯盒
做法:
1、其實(shí)直接放電飯煲里煮也可以,不過(guò)有蒸屜的話就可以順便煮飯了
2、把羊肉片和紅棗放在飯盒里加開(kāi)水加到八分滿(這時(shí)羊肉片已經(jīng)快熟了),然后蓋上飯盒蓋上蒸屜蒸到飯熟
注:女孩子的話可以加一點(diǎn)當(dāng)歸一起煮,既補(bǔ)血又可以辟臊。
做羊肉的時(shí)候,調(diào)料的搭配作用也不可忽視。最好放點(diǎn)不去皮的生姜,因?yàn)榻ば翛觯猩⒒鸪裏?、止痛祛風(fēng)濕的作用,與羊肉同食還能去掉膻味。烹調(diào)羊肉時(shí)應(yīng)少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品;可以放點(diǎn)蓮子心,它有清心瀉火的作用。
1、凡有發(fā)熱、牙疼、口舌生瘡、發(fā)熱等癥狀的人應(yīng)少食。
2、高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病的人不應(yīng)食用羊肉。
3、涮羊肉的湯不應(yīng)多喝,因?yàn)檠蛉饣疱仠捉?jīng)過(guò)高溫反復(fù)煮沸,有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已被破壞并形成了一些對(duì)身體有害的物質(zhì)。
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