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時(shí)間：2016-05-10 11:32:17 編輯：本站整理 696
地瓜在每個(gè)地方的叫法不一樣，因?yàn)榈毓鲜且环N植物，所以如果長(zhǎng)時(shí)間放置的話，就有可能會(huì)發(fā)芽，那么地瓜發(fā)芽之后還能吃嗎？地瓜發(fā)芽有毒嗎？下面我們來(lái)介紹下具體內(nèi)容！
地瓜也叫番薯，北方人稱為地瓜。專家告訴我們，地瓜發(fā)芽后并不會(huì)像土豆一樣會(huì)產(chǎn)生對(duì)于人體有害的成分，只要將地瓜上長(zhǎng)的芽去掉是可以吃的，更不會(huì)出現(xiàn)什么傳說(shuō)中的中毒癥狀。但有一點(diǎn)大家要注意，地瓜長(zhǎng)芽后由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來(lái)不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。至于說(shuō)吃發(fā)芽地瓜會(huì)中毒的說(shuō)法，是沒(méi)有任何依據(jù)的，也是不科學(xué)的，純屬生活中的誤區(qū)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，地瓜既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。吃地瓜的好處很多，但必須要講究科學(xué)的方法。
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