時間：2018-06-21 11:06:09 編輯：本站整理 632
鹿肉是一種營養(yǎng)價值超高的肉類，因為目前還不被大多數(shù)人接受，所以使用鹿肉的人較少，一些喜歡吃鹿肉和韭菜的人，就想著能不能一起吃，又怕吃了會有反作用。
鹿肉能和韭菜一起吃。鹿肉既不是韭菜的搭配禁忌，韭菜也不是鹿肉的搭配禁忌，這樣當然是能一起吃的。一起吃還有眾多的功效。營養(yǎng)價值豐富。
1、鹿肉+魚蝦：癌病患者不宜一起吃
2、鹿肉+鯰魚：影響營養(yǎng)素的吸收
3、鹿肉+山藥：生澀易便秘
4、鹿肉+鲇魚：會產(chǎn)生不利人體物質(zhì)
5、鹿肉+野雞：性子微寒和溫補性鹿肉不宜搭配
1、韭菜與白酒不能共食
2、韭菜與蜂蜜不能共食
3、牛肉與韭菜、薤、生姜
4、牛奶與韭菜不能同吃
5、癤、疔與韭菜不能同吃
原料：鮮鹿肉、韭菜、姜、鹽、料酒
1、鹿肉剁成肉糜，加入適量生姜末、花椒粉、鹽、味精、料酒、食用油、香油（餡料中加入料酒可以去除鹿肉的腥味，因為鹿肉中沒什么脂肪和油，所以食用油的量可比平時多些，也可多加入些香油），順時針攪打上勁。
2、韭菜切小段加入調(diào)好味的肉餡，攪拌均勻即可。
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