歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2016-07-28 13:38:03 編輯：本站整理 2994
民以食為天，豬肉作為肉類里的食用大類，在日常生活中接觸甚廣，而食物的存儲(chǔ)不當(dāng)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)肉類的變質(zhì)等情況。豬肉發(fā)白是怎么回事？豬肉發(fā)白可以吃嗎？
白肌病豬肉發(fā)白的原因之一可能是白肌病引起的。特征是心肌和骨能肌發(fā)生變性壞死，病變常發(fā)生在負(fù)重較大的肌肉，如股部、臀部和背部。病變肌肉蒼白，狀似魚肉，嚴(yán)重時(shí)略硬，晦暗無光，切面可見大量的灰白色小點(diǎn)。
白肌病發(fā)生的原因，主要與維生素E缺乏以及缺硒有關(guān)。
白肌肉豬肉發(fā)白的另一種原因可能是豬在宰前受到強(qiáng)烈刺激后，發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，使肌肉色澤變淡、發(fā)白，有液體滲出。這種沒有病理性病變的肉叫白肌肉，且僅見于豬的肉尸，是無害的。
有白肌病的豬肉，全身肌肉出現(xiàn)變化時(shí)，肉不能再食用；
如變化輕微且只在局部，可切除病變部分再食用。
有白肌肉的豬肉可以吃，對(duì)人體沒有害處。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。