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蓮子怎么吃不苦 蓮子很苦可以吃嗎

時間:2021-08-10 16:06:40 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

生活中應(yīng)該有很多人是喜歡吃蓮子的吧,但有的時候,一不小心就會吃到苦的蓮子。那有什么辦法可以讓蓮子吃起來不苦嗎?如果蓮子非??啵强梢猿缘膯??

蓮子怎么吃不苦

1、沸水沖調(diào),取蓮子心一定量,是多少依據(jù)自身的愛好好定,放多了還是較為苦的。因此厭苦的朋友們盡量避免放點(diǎn),5-20粒還可以,用沸水立即沖調(diào),蓋上5分鐘就可以食用。

2、熬粥,取一定量蓮子心和米一起放進(jìn)鍋內(nèi),煮開就可以服用。

3、碾成粉,把蓮子心碾成粉和別的食品一起服用。

蓮子怎么吃不苦 蓮子很苦可以吃嗎

蓮子很苦可以吃嗎

只要不是變質(zhì),都是能吃。蓮子本身味苦性寒,其中含有的蓮心堿,異蓮心堿,甲基蓮心堿,前荷葉堿,荷葉堿以及牛角華塑等成分,具有一定苦味,因此蓮子發(fā)苦,只要不是變質(zhì)或者發(fā)霉引起的,那么都是可以正常食用的,不會對人體的健康造成傷害。

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與蓮子相克的食物

蓮子如果和富含淀粉的食物一起吃可能會增加腸胃的負(fù)擔(dān),所以蓮子不能和富含淀粉的食物一起吃,把像板栗,還有紅豆,紅薯,紫薯,土豆等都是不可以同時和蓮子吃的,這樣會增加腸胃的負(fù)擔(dān)。另外,蓮子也不能和富含蛋白質(zhì)的食物一起吃,食用一些富含蛋白質(zhì)的食物可能會促進(jìn)胃酸的分泌,而且蓮子本身的蛋白質(zhì)含量也不是太低,在使用其他富含蛋白質(zhì)的食物消化難度大,胃酸過多容易刺激胃部黏膜導(dǎo)致身體不適,所以像一些雞蛋,魚,蝦,還有黑芝麻,花生,螃蟹等都不適合和蓮子一起吃的。

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蓮子和什么搭配好

1、地瓜,兩者搭配在一起能夠治療體虛。

2、鴨肉,兩者搭配在一起有助于增強(qiáng)記憶力。

3、桂圓,兩者搭配在一起有助于養(yǎng)血安神。

4、木瓜,兩者搭配在一起能夠充分發(fā)揮營養(yǎng)價(jià)值。

5、枸杞,兩者搭配在一起有助于健身、抗衰老。

6、銀耳,兩者搭配在一起有助于消化和減肥。

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