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美味的奶香玉米餅制作全過程方法

時間：2015-12-07 13:37:36 編輯：本站整理 441

今天要為大家?guī)淼氖敲牢犊煽诙钟袧庀愕挠衩罪炛谱鞣椒ǎ浅＿m合早餐飲用哦，健康營養(yǎng)的早餐食物，讓你每天都有不同口味品嘗各種各樣的早餐是多么開心的事情呀，接下來就讓我們來看看具體的做法吧。

奶香玉米餅制作材料：

主料

玉米面150g、面粉50g、溫牛奶（30度左右）250g、酵母粉5g、白糖25g（根據(jù)喜好增減）

奶香玉米餅做法步驟：

1、將玉米面和面粉放入盆中拌勻。

2、將酵母粉放入30度左右溫牛奶中化開。

3、將放入酵母粉的牛奶倒入面粉盆中，再放入白糖拌勻。

4、拌勻的面糊為稍具流動性的稠面糊，將拌勻的面糊蓋上放到溫暖處靜置發(fā)酵，時間根據(jù)溫度來決定，大約半小時到1小時左右。

5、直到面糊表面出現(xiàn)許多小氣泡,面糊有稍微膨起的狀態(tài)就發(fā)酵好了，可以拿來做餅了。

6、平底鍋里放一層薄薄的食用油，燒熱后，調(diào)至小火，用勺子舀入適量面糊，攤成圓餅，一面煎上色后翻面，兩面金黃即可。做早餐的時候可以抹上奶酪或者果醬吃，非常好吃。

提示:

小火煎餅，以免煎糊，一鍋可以同時煎上幾個。

玉米餅的厚薄可以根據(jù)個人喜好控制，不建議太厚。

溫牛奶可以用溫水代替，但是牛奶味道更佳香濃。

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